怎么把糯米粉炒熟

1、将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可。如果想做成糯米油茶糊，可以这样做：首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。

2、蒸熟：将糯米粉放入碗中，铺平。用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。出锅后晾凉用筷子把粉弄散。

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糯米粉怎么炒熟共有2步，需要准备食材：糯米粉。以下是制作熟糯米粉的具体操作步骤：

糯米粉来自，倒入碗中，用筷子戳几个洞，盖上保鲜膜，蒸10分钟。

放入锅不停的翻炒20分钟，直到糯米粉微黄即可。

糯米粉可以不放油直接在锅里炒吗？ 急！！！！！！！！

糯米粉可以不放油直接在锅里炒，下面介绍做法：

准备材料：糯米粉一大勺、黑芝麻随意、白糖随意

制作步骤：

1、开火，大火把锅和铲子烧干，不要有水珠。

2、糯米粉倒进锅里，翻遍一分钟，改小火不停的翻炒，防止粘锅糊掉了。

3、大约炒至五六分钟，糯米粉的颜色有点开始发黄的时候，加入黑芝麻继续翻炒，当然，不妨黑芝麻也是可以的。

4、一直翻炒到能闻到糯米粉和黑芝麻的香味，而且颜色明显的变的焦黄，关火。倒入白糖，翻炒均匀。

5、这就是炒好的糯米粉和生糯米粉的区别，大家拿捏不好时间，就用这个对比一下也行。

6、盛进无水的盆子里面即可。

熟糯米粉怎么炒 怎么炒熟糯米粉

1、糯米粉倒入不沾锅中， 开中火不停的翻炒；不能开大火。

2、炒熟会散发出糯米的天然香气；不粘锅开始热时，翻炒会有阻力，糯米有受潮的感觉，这时要不停地翻炒，直到出现微微的。

3、全部变成微微的，表示糯米炒好了。

4、这个时候要立马关火，倒入干爽的碗里；要快点倒出，因为锅里还有余温，糯米粉容易焦。

5、尝一下，有糯米的香气，代表炒好了。

糯米粉怎么炒熟

在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。另外要注意糯米粉不要弄湿。炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不停的翻动，炒到有点发黄就差不多了。等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。

这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。

现在的糯米粉一般都不会是炒的，大多数是烘干的。

熟糯米粉怎么做

问题一：糯米粉怎么炒熟 先爆香葱蒜末，加盐于油中，倒入锭米粉，慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”（油茶）一样，浇诺面油茶，舀1汤匙，开水冲泡，就是糯米油茶糊。福建山地的客家人以此为坐月妇女的辅助食品。

问题二：怎么制作糯米粉，用糯米做糯米粉怎么做 糯米加工成糯米粉有两种基本方法：

1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。

2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半湿的糯米粉。中国南方农村过年前家家户户都要加工汤圆面，用的就是这种方法。水磨糯米粉比干磨的更加细腻，所以口味更佳。

注意：水磨糯米粉必须在5度以下才能存放，否则就会发酵、发霉。所以夏季一般都不加工。

如果夏季家庭食用，可以在超市购买加工好的袋装糯米粉或散装零售糯米粉――请注意保质期，或闻一闻。因糯米粉时间放久了就会有哈喇味。

问题三：熟糯米粉的做法，自制熟糯米粉怎么做好吃 1.糯米粉1包

2.装入大碗，晃平表面

3.用筷子戳几个洞

4.封好保鲜膜

5.放入蒸锅，大火蒸20-30分钟

6.出锅，晾凉

7.用筷子把粉挑散即可

问题四：熟糯米粉怎么做东西 五仁月饼 老婆饼 馅料用之

问题五：熟米饭怎样成糯米粉 好吃与否需要视个人口味而定，一般可用以下做法：

普通糯米饭

食材准备：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

制作步骤：

1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟

2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

排骨糯米饭

食材准备：排骨、香菇、藕、糯米

制作步骤：

1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片。

3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。

4、把排骨捞出，备用。

5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。

6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。

7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

菠萝糯米饭

食材准备：新鲜菠萝和糯米

制作步骤：

1、菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。

2、糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。

菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。

猪油夹沙八宝饭

食材准备：糯米500克，蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克，小金桔、板油丁各25克，瓜子仁5克，白糖豆沙各150克，猪油50克。

制作步骤：

1、将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出，放入笼屉中(下面垫纱布)摊平，盖严，用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。

2、米饭倒入瓷盆中，加白糖、猪油拌匀。

3、大碗一只，涂上熟猪油(防粘)，摆上桂圆肉，蜜枣、红绿瓜、瓜子仁、糖莲心及青梅片，呈各种鲜艳美观的图样；然后撬起一部分糯米饭摊开，摊成碗形，中间放入猪油豆沙(拌油丁)摊开；再撬起糯米饭盖牢、贴光，上屉用旺火蒸透；蒸至油、糖、饭融合在一起后出笼；第二天再上笼蒸透；经过三次复蒸，饭呈红色时覆在盘中，拿掉扣碗即可食用。

风味特点：图形美观，软粘适口甜而不厌，油而不腻。如浇上用桔子粉(或鲜桔皮丁)加糖、适量水、少量淀粉和香精熬成的桔的稠汁，则更加酸甜可口。

问题六：熟糯米粉做糕 用料

普通面粉 1斤

自制熟糯米粉（糕粉）的做法

将面粉倒入容器，晃平表面，用筷子戳若干小孔。水开后，大火上锅，蒸30分钟，取出晾凉。

蒸好的面粉会结成块，把它扣出来，敲碎，过细箩

制好的熟面，密封保存。

问题七：糯米粉怎么炒熟 将糯米粉放在锅中开火，慢火炒至微黄即可。如果想做成糯米油茶糊，可以这样做：首先，锅中放入香葱蒜末，在放入盐和油，倒入糯米粉，慢火炒至微黄。其实糯米粉还有蒸熟，方法如下。

原料：糯米粉

做法：

1、将糯米粉放入碗中，铺平。

2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。

3、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。

4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。

问题八：熟糯米粉和生糯米粉有什么差别，怎么做 方法一：炒

其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等，炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不多，唯一不同就是不让油、调味料，炒糯米粉需要注意火候，太多火容易炒焦，合格的熟糯米粉外观微黄。

方法二：蒸

1、将糯米粉放入碗中，铺平。

2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。

3、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸20-30分钟。

4、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。

蒸糯米粉的时候除了用锅，也能用微波炉叮熟，可方便了。

问题九：熟糯米粉怎样变成美味糕点 材料

糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，炼乳

做法

1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。

2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。

3.菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。

4.把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。

5.象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。

6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。

7.上锅蒸熟。

8.切成小段，摆盘。

问题十：糯米粉怎么炒熟 先爆香葱蒜末，加盐于油中，倒入锭米粉，慢火炒至微黄。这做法与炒“面茶”（油茶）一样，浇诺面油茶，舀1汤匙，开水冲泡，就是糯米油茶糊。福建山地的客家人以此为坐月妇女的辅助食品。

怎么炒糯米粉

檽米能够做很多种多样食材，比如檽米能够做豆包、绿豆糕，棕子，并且檽米里含有的营养成分都很高，檽米里边有丰富多彩的膳食纤维、葡萄糖，多吃一些檽米对人体健身运动所需要的功能有非常大的补充，很多人也喜爱把檽米历经生产加工制成粘米粉，将粘米粉炒过后立即服用，那麼粘米粉是如何炒过的呢？

糯米粉怎么炒熟

如今早已非常少有些人炒熟糯米粉了，大部分是风干的。

由于粘米粉遇水后以后是有黏性的，因此在炒糯米粉的情况下也是具备一定的方法的。很多人听见炒，就认为一定要用食油，可是实际上在炒糯米粉的情况下就不宜用食油了。这儿说的炒糯米粉，是将生的粘米粉炒完善的。

因此在炒生粘米粉的情况下，要提前准备一个干净的锅。由于不干净的锅非常容易会造成在炒的情况下黏锅。此外要留意粘米粉不必打湿。炒的情况下，不必加点油或是水，火开小一点，随后倒进粘米粉，不断的滚动，炒成有点儿变黄就差不多了。直到炒过以后，粘米粉可能会变为一块块的，再把他们碾成粉就变成熟的粘米粉了。

糯米粉怎么炒熟

平常有效熟糯米粉做糕点的盆友，会感觉很，这是由于粘米粉早已炒过了。在粘米粉没炒过以前，哪个担心，蒸发大半天还是没搓成面糊，这还是由于没炒过的粘米粉黏性十分低，自然不制成熟糯米粉就没招了没有?那也不是，要是在揉面的情况下天赋加点温水就能提升其黏性，实际效果非常好。但假如要炒糯米粉，应当怎么炒呢?

将粘米粉放到锅中开，温火炒至淡黄就可以。假如想制成檽米油茶树糊，能够那样做：最先，锅中放进小香葱蒜泥，在放进盐和油，倒进粘米粉，温火炒至淡黄。实际上粘米粉也有煮熟，方式 以下。

糯米粉怎么炒熟

原材料

：粘米粉

作法

：

1、将粘米粉放进碗中，刮平。

2、用筷子或其他专用工具用在粘米粉中戳好多个洞。

3、封上保鲜袋后，放进锅中，防水防火火灾蒸20-30分钟。

4、起锅后放凉用筷子把粉弄散。

生糯米粉怎么变成熟糯米粉

怎么将糯米做成糯米粉？

糯米的作用其实很多，但是有些食物要求要用到糯米粉。

如果家里刚好还有糯米，怎么将糯米做成糯米粉呢？

怎么将糯米做成糯米粉？

一、干磨加工法

材料：糯米400克，水适量。

做法：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用粉碎机打成细粉即可。

二、水磨加工法

材料：糯米400克，水适量。

做法：

1、糯米放在水里浸泡半天。

2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。

3、将米浆过滤一下。

4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布，将过滤后的米浆倒在纱布上。

5、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水慢慢渗出来，下面用盆接着。

6、几个小时后纱布不再滴水，糯米粉就做好了，可以直接使用。

三、熟糯米粉

材料：糯米粉550克，蒸锅水适量。

做法：

1、糯米粉装入大碗，晃平表面。

2、用筷子戳几个洞，封好保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。

3、出锅，晾凉，用筷子把粉挑散即可。

1、封保鲜膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中，造成糯米粉凝结成块。

2、蒸制过程中宜用旺火。

3、蒸好的粉可以放在密封容器中，随时取用。

糯米粉炒多久才熟

糯米粉炒多久才熟？

10-20分钟不等。 

炒制糯米粉的时间不需要太长，一般在10-20分钟左右就能够将其炒熟，因为糯米粉本身就是经过加工炮制后的粉了，加上其本身是淀粉类的食物，是很容易熟的，所以不要太长时间炒制，不然很有可能影响到糯米粉本身的味道，甚至还可能会出现糯米粉结块发糊的现象。 糯米粉在炒熟了之后其制作一些糕点会更加方便，因为炒熟的糯米粉的黏性更强，可以制作成口感更加粘稠的糕点。

 糯米粉怎么判断炒熟了呢 ？

变微黄。 糯米粉其实很好判断炒熟的标准，只要看起外观状态和颜色即可。生糯米粉的颜色是细腻和白亮的，而炒制熟的糯米粉其颜色会偏微黄一些，有的时候可能会出现糯米粉变成一块块的，但是轻碰即散。 在糯米粉的炒制过程中有一点是需要注意的，就是保证锅内的干净且无水无油，不然炒制出来的糯米粉很有可能会出现粘锅、结块成团、变成糊糊等，会影响到糯米粉的炒制。

吃了没炒熟的糯米粉会怎么样？

一般不会怎么样。 糯米粉本身就是可以生吃也可以熟吃的，吃了没炒熟的糯米粉并不会怎么样，只是没炒熟的糯米粉其粘性会要比熟糯米粉要低一些而已。 但是由于糯米粉本身的黏性和其含有的淀粉等物质，相对来说会难以消化一些，而这种半生不熟的糯米粉，也是在一定程度上粘性增强了，吃了话也有可能会引起腹胀、消化不良等症状的，具体还是要因人而异。 所以建议糯米粉要少吃，无论是生糯米粉还是熟糯米粉，不要过量食用，不然很有可能会引起身体不适。

炒熟的糯米粉可以保存多久？

需要根据实际情况而定。 炒熟后的糯米粉其保存时间也是跟保存环境有关系的，若是处于低温干燥的环境下，且密封保存比较好，其一般可以保存6-12个月不等，而随着保存方式的差异，其保存时间会有所缩短。 炒熟的糯米粉其也是很容易受潮、生虫的，所以在保存的时候也要注意防潮、防虫等，才能长久的保存糯米粉。

糯米炒多久能熟 糯米炒多长时间能熟

1、糯米粉炒熟需要8-10分钟，糯米粉是一种用糯米浸泡一夜之后，用水打磨成的浆水，经过烘干之后的白色粉末，常用来制作元宵、蛋糕、面包等食材，而市面上的糯米粉并不是熟的，有一部分人食用之前会将其先炒熟，再用来制作各种美味的食材。一般炒熟糯米粉需要8-10分钟，待其表面微黄有香味即可。

2、另外，炒糯米粉时不宜沾水，以免出现粘底情况。

没有不粘锅怎么做熟糯米粉？

在炒生糯米粉的时候,要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。

糯米粉怎么炒熟 糯米粉炒熟方法

熟糯米粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糯米粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糯米粉还没炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸，十分的简单便捷。

下面介绍几款用熟糯米粉做成的点心。

冰皮月饼

原料：熟糯米粉、白糖、奶油、红豆沙。

做法：

1、熟糯米粉倒入碗中，加入适量的水，放入白糖、猪油揉成面团，也可以加入一些薄荷、草莓汁，令面团的颜色美美哒。

2、将揉好的面团搓成一个个小圆粒，按压面团后包入红豆沙，然后放入月饼模中。

3、月饼做好后就入冰箱中冷藏了。

小提示：因为是熟糯米粉因此无需再蒸熟或炒熟糯米粉了。

鸡仔饼

原料：板油、熟糯米粉、白糖、酒。

做法：

1、准备一块板油，留下脂肪切粒，猪油粒焯水，捞起。

2、猪油粒加入糖和酒腌制。（20天左右）

3、炒糯米粉，将糯米粉炒至颜色稍微发黄即可。

4、炒芝麻、花生，捞出，加入到熟糯米粉中。

5、熟糯米粉中放入腌制好的猪油粒，加一些水，搅拌。

6、将熟糯米粉搓圆后放入烤盘，调好温度，20分钟即可开吃。