炒麦芽的做法和配方 炒麦芽如何做
- 美食美味
- 关注:6.36K次
1、主料:小麦适量、红糖适量。
2、小麦冲洗干净后滤干水分;
3、直接放入锅中开始炒;中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒;炒到小麦颜色有点深了,吃一下很松脆的时候就可以关火了,时间大概要半个小时;
4、炒好后放凉,放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉,装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月;碗里放几勺炒好的麦粉; 加入些红糖;用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。
标签:
麦芽
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/rej7zp.html