长久保存百香果的小技巧 怎么才能长久保存百香果

冷藏保存：将百香果表面的水分擦干，用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里冷藏保存，能保存两周左右。

冰冻保存：将果肉挖出，装入冰格中，冻住后再装入保鲜袋冰冻保存。

制成果酱：挖出果肉制成果酱保存。

1、冷藏：将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存；

2、冷冻：可以将百香果的果肉做成冰棒来保存，首先要准备制作冰棒的模具，将切开以后的百香果肉放入模具中，然后密封好，再放入冷冻室内保存；

3、蜂蜜腌制：需要准备干净没有水、没有油的密封玻璃罐，将百香果果肉放入玻璃罐中，然后再放入蜂蜜，一层百香果、一层蜂蜜放置，最后用蜂蜜将百香果包裹住，放入冰箱冷藏；

4、冰糖腌制：将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，等冰糖融化以后，将熬成百香果的果酱装入密封的玻璃罐中，等果酱完全冷却以后，放入冰箱冷藏保存。 总体来说切开以后的百香果，如果直接用保鲜膜封好冷藏保存大约可以保存2-3天，如果腌制以后冷藏保存可以存放半个月左右，如果冷冻保存时间长些，短则一个月，最长可以保存3个月左右。

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百香果的长期保存方法

想要长期保存百香果，那么可以将其置于通风干燥的阴凉处保存，也可以将百香果用保鲜膜包裹好，并置于冰箱冷藏中保存，还有一种长期保存方法是把百香果果肉挖出来冰冻保存，另外也能够把百香果熬成果酱保存。

百香果怎么长期保存

1、自然保存

百香果可以在常温下进行长期保存，这种方法适合成熟度不是很高的百香果，先将百香果表面的水分擦干，然后置于通风阴凉的干燥处即可，之后百香果的表皮会慢慢变皱，这样一般可以保存一周左右的时间。

2、冷藏保存

想要长期保存百香果，那么还可以使用冷藏的方法来保存，将百香果表皮水分擦干后，用保鲜膜一个一个的包裹起来，然后置于冰箱中的冷藏层即可，使用这种方法一般能把百香果保存两周左右的时间。

3、冰冻保存

百香果还能够使用冰冻的方法来长期保存，将百香果的果肉挖出来，然后放入到冰格中，并置于冰箱冷藏层中保存，等到百香果果肉被冻住之后，再一一装入到密封保鲜袋里面冰冻，这样大概可以保存一年左右。

4、制成果酱

百香果还能够制成果酱来长期保存，将它果肉挖出来，然后和适量的砂糖混合均匀，并置于锅中用火熬煮百香果果肉，等到它果肉变得粘稠后，装入到消过毒的果酱瓶中，并置于冷藏层里面去，一般能保存3个月左右。

百香果怎么保存时间长

百香果怎么保存时间长

　　百香果怎么保存时间长，百香果是一种非常美味的水果，多吃对身体有好处，营养价值极其丰富，但是很多人不知道百香果应该怎么储存，不要着急，下面一起来学习一下百香果怎么保存时间长。

　　百香果怎么保存时间长1

　　 一、百香果怎么保存

　　 1、常温干燥通风处

　　百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。

　　tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

　　 2、冰箱冷藏保存

　　如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。

　　 3、做成百香果的加工品

　　如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。

　　百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉;再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时;然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠;稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

　　 二、百香果保存的小贴士

　　1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

　　2、建议大家在购买之前最好还是尽量根据自己的需求来决定具体的购买量，千万不可因为是果子大量上市时价钱比较便宜就盲目贪多，再怎么说百香果都是吃新鲜的会更好一些。

　　3、百香果的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。

　　全熟果和落地果味道最佳，但可存放时间通常只有数天，比较适合即时食用或加工成果酱。为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

　　另外，百香果可保存时间随着温度的.变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

　　百香果怎么保存时间长2

　　1、在低温(5.6 ~ 7.2℃)、高湿(相对湿度85% ~ 90%)条件下，略成熟的西番莲果实保鲜效果较好。

　　2、水果表面的石蜡处理也可以防止水分流失收缩，延长销售时间4-30天。

　　3、把水果储存在塑料袋里。贮藏14天后，果实的损失率、失重率和病害发生或感染率最低。

　　4、处理后的水果能保持良好的外观，保证新鲜的销售和加工价值。可用1%、2%、3%、4%氯化钙溶液处理。先在- 25kpa真空条件下减压1分钟，再在+ 25kpa条件下加压1分钟，然后在9℃、相对湿度85% ~ 90%的冰箱中保存30天。结果1%氯化钙处理的果实减重最少，延缓了皱皮时间。

百香果怎么保存时间长

1、阴凉通风处保存

百香果成熟之后自身会散发出催熟的气味，所以百香果在保存的时候最好是要放在阴凉通风处，这样的存放环境中百香果一般能够储存一个星期左右。存放的时间久了之后，就会发现百香果的果皮变皱了，很多人觉得这样的百香果就是坏了变质了，可是实际上并没有，即使百香果的果皮皱了，也不影响百香果的果汁和果肉，可以正常食用。

2、冷藏保存

如果要保存更长的时间，则推荐冷藏保存，每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好，放到冰箱中保鲜冷藏，这样一般可以存放两个星期左右。

3、制成百香果制品保存

把百香果清洗干净之后，在其中一端一厘米左右的地方切开，然后拿一个清洗干净并且干燥无水的勺子，用勺子把百香果里面的果肉和果汁挖出，放入清洗干净并且干燥过能够密封保存的玻璃器皿中，然后把玻璃器皿密封保存好放到冰箱中，等想吃的时候用干净干燥的勺子舀出来食用，可以加点蜂蜜泡水喝。

百香果保存注意事项

百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

以上内容参考：百度百科-百香果（西番莲科草质藤本）一般指鸡蛋果

百香果最好保存方法百香果如何保存更久

1、常温风干(1个多星期)

其实百香果的可存放时间还是很长的，但是要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)

冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

3、百香果冰棍(1年以上)

将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

百香果怎么保存才能保鲜更长时间？

1.室温下风干(1周以上)其实百香果是可以保存很久的，但是根据图片来看，就看你怎么保存了。百香果是一种呼吸性水果，就像香蕉一样，摘下来不熟会慢慢成熟。如果想在常温下保存百香果，一定要放在干燥通风的环境中。百香果的果皮晾干后，可以保存一周以上，里面的果肉和果汁不会变质。2.放入冰箱冷藏(2周以上)冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。百香果洗净，用保鲜膜一个一个包好，冷藏。只要想吃，随时可以从冰箱里拿出来解冻。这种冷冻百香果的方法，可以比常温储存的时间长一点，一般是2周左右，但口感略差。3.百香果冰棍(1年以上)百香果的果汁最长可以做成冰棍。从百香果中取出果汁，放入干净的冰淇淋模具中，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍保质期在1年以上。4.百香果酱(3个月)百香果做成百香果酱后，百香果的保质期可以提高到3个月。将百香果的果肉挖出来，加入糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。取出后用中火煮沸，转小火，搅拌成粘稠的汁液，然后倒入果酱瓶中。然后冷却，密封，放入冰箱。之后可以随时食用，但最好在3个月内吃完。

百香果如何保存更久，百香果的长期保存方法

百香果是一种十分健康的水果，它有着排毒养颜，降脂降压，清理肠胃，增强免疫力等许多功效。这样好的的水果自然是要经常吃一点，来保障身体的健康。那么这样一来百香果如何保存更久就十分令人头疼了。快来看看百香果的长期保存方法吧!

一、百香果保存更久的四种方法

1、常温风干(1个多星期)

其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)

冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

3、百香果冰棍(1年以上)

如果你问我百香果如何保存更久的话，我会告诉你，将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。

4、百香果酱(3个月)

将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放入冰箱里面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。

二、百香果的四种吃法

1、直接食用

虽然上面介绍了不少的百香果保存方法，但是百香果最好的吃法还是直接食用，毕竟水果在新鲜状态之下使用最有营养，口感也会是最佳的。用刀子切开百香果，挖出其中的果肉和籽，可以直接吃，也可以拌上白糖或是淋上蜂蜜，口感都会不错的。

2、百香果泡水

将百香果用刀切成两半，可以挖出里面的果肉果汁直接泡水，也可以连着百香果皮一起泡水。不过因为百香果口感较酸涩，所以可以加上些许冰糖或是蜂蜜，风味更佳。

3、百香果冰激凌

将百香果的果肉和果汁挖出来，加上冰块和蜂蜜，一起倒入榨汁机。然或将榨汁机启动，榨好之后，这些果汁是可以直接饮用的，也可以将其倒在冰激凌上面，制成百香果口味的冰激凌。

4、高汤调味

百香果不仅可以当成水果吃和榨成汁吃，还可以最为调料食用。百香果那酸甜的口感要是放入高汤之中，也可以将百香果的鲜味儿调动出来，让高汤的口感更美味。

结语： 通过上文的描述，想必大家对于百香果如何保存可以更久比较了解了吧。快去买上适量的百香果拿回家亲身试验一下各种吃法吧!

百香果怎么保存会更久

百香果怎么保存会更久

　　百香果怎么保存会更久？大家对百香果一点都不陌生，它是一种可以散发菠萝、柑橘等出近百种香气的水果，产自于热带，国内不常见，所以不少人不会保存，下面讲讲百香果怎么保存会更久。

　　百香果怎么保存会更久1

　　 1、通风干燥的环境保存

　　百香果可以放到通风干燥的环境中来保存，因为百香果是一种会呼吸的水果，它在保存过程中，如果受热吸收，乙烯会催动它自身的成熟反映，而在这个过程中，它会散发出热量和气体。

　　所以百香果应该保存在通风干燥的环境中，这样可以让它保存7到10天不变质，但在保存过程中，百香果的果皮会起皱。

　　 2、冷藏保存

　　百香果购买以后还可以借助家中的冰箱来冷藏保存，冷藏保存百香果时，要取适量的保鲜膜，把所有的百香果都单个包装起来，然后直接放入冰箱的冷藏室，这样可以让它保存20天左右不变质，平时吃的时候可以直接取出食用，口感特别新鲜。

　　 百香果怎么保存会更久

　　 做成果酱

　　1、把新鲜的百香果做成果酱以后再保存，这样会让它保存更久的时间，再用百香果做果酱，是需要准备50到60个的新鲜百香果把它们用清水洗净，去掉水分以后从中间切开，用干净的'小勺挖出里面的果汁和果肉。

　　2、取适量冰糖，直接放倒，取出的百香果果肉中调匀以后腌制5到6小时，然后把腌好的百香果果肉放到不锈钢锅中用，大火加热烧开，再用小火慢慢熬制，。

　　熬成浓稠的酱状以后关火降温，降温后的百香果果酱可以放到干净的玻璃瓶中，密封保存，这样能让它保存几个月不变质。

　　 做百香果蜜

　　现在百香果做成百香果蜜保存，也能延长它的保质期，可以让它保存的更久一些，在做的时候需要把自然成熟的百香果切开以后取出果汁和果肉，放到干净玻璃瓶中。

　　然后按1：1的比例加入天然蜂蜜调匀以后把瓶口密封好，保存到阴凉通风的环境中，平时需时取出适量直接泡水喝就可以。

　　百香果怎么保存会更久2

　　 新鲜百香果肉怎么保存

　　1、放入冰箱：冰箱作为最常规的保存手段不多赘述，用就对了；

　　2、密封：在没有冰箱的情况下可以选择将百香果酱密封起来，放置在阴凉处，最长可以保鲜三天，如果在有冰箱加持七天也是没有问题的。

　　 百香果肉怎么保存时间久一点

　　1、不要剥开：百香果是比较容易保存的水果，再不剥开的情况下将百香果放置在阴凉的通风处可以至少保存一个星期，即使表皮有些皱了也不会对里面的果肉有太大的影响；

　　2、冷冻保存：将其放入冰箱的冷冻层，低温环境下不利于细菌的生殖与繁殖，可以保存较长一段时间，但是对口感会有影响。

　　3、制成果酱：囤货太多实在吃不完可以考虑将它们做成果酱，平时冲泡或者当蘸料都很不错。

　　 百香果酱的制作

　　材料：百香果、冰糖、蜂蜜、柠檬、苹果

　　1、取出百香果肉，苹果切丁，柠檬对半切开；

　　2、将冰糖与苹果丁加入百香果肉之中加入适量蜂蜜与柠檬；

　　3、将果酱放入锅中小火慢熬至浓稠即可。

　　对于新鲜百香果肉怎么保存，百香果肉怎么保存时间久一点的问题解答完了，对没用过的方法有兴趣的可以抓紧时间尝试起来。

　　 百香果挖出来怎么保存

　　 1、冷藏保存

　　准备一个干净且干燥的玻璃罐，把挖好的百香果肉全部装到玻璃罐中，然后密封好放到冰箱的冷藏室中保存，这个方法一般可以保存一周左右。

　　 2、制成果酱保存

　　准备一个干净的玻璃罐，把挖出的百香果的果肉装到玻璃罐中，然后加入少量白糖搅拌均匀，密封放到冷藏柜中保存2小时，冷藏好后，取出用中火熬煮成粘稠的汁液状，然后再倒入到玻璃罐中，冷却好后密封放到冰箱中，用制成果酱的方法一般能保存3个月。

　　 3、冷冻保存

　　把冰箱自带的冷冻格清洗干净，沥干水分，再把挖好的果肉放到冷冻格中，放到冰箱的冷冻室中冷冻，等冻好后，装到密封袋中，然后再放入冰箱冷冻，之后想吃的时候，取出几颗就可以了，这个方法的保存时间最长，能保存1年左右。

　　 百香果泡蜂蜜保存多久

　　一般常温下能保存1天左右。

　　百香果泡蜂蜜是常见的一种食用方法，其口感酸酸甜甜的，具有美容养颜、润肠通便的功效，如果将百香果和蜂蜜泡水喝的话，一般常温下只能放置一天左右。

　　因为百香果蜂蜜水中含有大量的糖类物质、维生素、水分等物质，很适宜细菌的生长繁殖，所以平时泡水后最好尽快食用，以免饮用后影响身体的健康。

　　 百香果泡水的正确方法

　　3、1、把百香果用清水冲洗干净，再用水果刀把它切成两半。

　　2、拿一个干净的小勺子，把百香果的果肉全部舀到杯子中。

　　3、往杯中加少量蜂蜜，再倒入适量温水。

　　4、搅拌均匀后，几颗饮用。

　　小贴士：

　　在冲泡的时候不要用热水，因为热水会破坏百香果的营养物质，让百香果的果汁变酸。

　　 如何挑选百香果

　　 1、看外观

　　从外观来看的话，颜色为深红色或紫色，看起来色泽度很好，没有刮痕和斑点，说明其质量会比较好，而表皮颜色是青色的，一般是未成熟的，味道会没有那么好。

　　 2、拿起来掂量一下

　　一般质优的百香果，它的个头的均匀的，所以可以拿两个差不多大小的百香果，放在手上掂量一下重量，一般重一点的，水分含量较多，相对来说会好吃一些。

　　 3、闻气味

　　香味可以判断水果的成熟度，所以也可以通过闻气味来判断，一般成熟的百香果散发的香味会很浓郁，生的百香果几乎闻不到香气，而闻到发臭的气味，可能是腐烂变质了，不建议购买。

百香果长期保存的方法 如何存放百香果时间长

1、将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表皮会慢慢变皱，但是并不代表它一定是坏了，应当从其果肉来辨别是否腐坏。一般这种保存方法可以保存约1周。

2、将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一，因为百香果中中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长无花果的保存时间，而且还可以保持百香果的新鲜度。建议先将百香果表皮水分擦干，然后分别用保鲜膜包好，再置于冰箱冷藏即可，注意温度不宜调的太低。一般可以保存两周左右。

百香果储存长期的方式百香果怎么储存时间长

1、冷藏储存：将百香果洗干净后保鲜膜包裹住，再放入到冰箱冷藏层，使其保持新鲜。

2、制成果酱：将百香果制作成果酱，再放入到密封性良好的玻璃罐中进行保存。

3、冰冻储存：把百香果果肉取出，再冻成冰块，使其储藏时间延长。

百香果储存长期的方式

百香果长期储存可以通过保鲜膜包裹后冷藏、制成果酱放在密封罐保存以及做成冰棒保存三种常用的方法，每个方法保存的时间长短都不一样，根据自己的需求选择合适的保存方式，平时买百香果吃的话还是建议按需购买，避免长久保存。

百香果长期保存方法

一、冷藏储存

百香果要想长期保存，可以直接将百香果放到冰箱里冷藏保存。将百香果洗干净之后，用保鲜膜包裹起来，放到冰箱保鲜层冷藏即可，相吃的时候直接拿出来就可以。此方法保存比较方便，但也需要尽快食用。

二、制成果酱

当百香果数量比较多，希望能长期保存，慢慢食用的话，可以将百香果加工成果酱保存。将果肉取出后加白砂糖搅拌均匀，接着烧水将玻璃罐放在蒸汽上消毒，将百香果小火熬制黏稠，冷却后放入玻璃罐中密封，然后冷藏保存。

三、冰冻保存

百香果还可以制作成冰棍冷冻保存，将百香果果肉取出，让在制作冰棒的模具中，然后将模具放在冰箱冷冻层冰冻即可，相持的时候直接拿出来解冻使用，这种方法保存时间比较长，口感也不错。