新鲜清明草的保存方法 新鲜清明草如何保存

1、将清明草挑选一下，去除所有不好的部分。

2、将清明草洗干净，沥干水分。

3、烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。

4、将清明草放入烧开的水中，焯30秒左右。

5、将焯过清明草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。

6、将清明草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。

7、将清明草末分成合适一顿食用的大小。

8、装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。

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1、将清明草挑选一下，去除所有不好的部分。

2、将清明草洗干净，沥干水分。

3、烧一锅清水，表面加入一些食用油，烧开。

4、将清明草放入烧开的水中，焯30秒左右。

5、将焯过清明草过凉水，冷却，稍微挤干一些水分。

6、将清明草切成碎末，水分挤干大部分，然后放在篮子中。

7、将清明草末分成合适一顿食用的大小。

8、装在保鲜袋中，然后放入冷冻室中冷冻即可。

清明草怎么储存

清明菜怎么保存比较好

1、新鲜清明菜的保存

新鲜的清明菜很容易就会变质，所以在存放的时候，我们一定要将它放置在阴凉通风避光处，而且不能全部堆积在一起，要分开摊放，这样的保存方法，可以保存长达四天左右。

2、晒干后保存

我们可以将新鲜的清明菜的老叶和老的茎部全部摘除掉，再将它放入太阳底下进行晒制，一定要选择晴天进行晒制，等清明菜变得焉焉的时候，就说明它的水分已经挥发的差不多了，这个时候就可以将清明菜放入保鲜袋中进行密封，保存时间可长达四个月。

3、煮熟后保存

我们将刚刚采摘的清明菜，进行择取，将杂质全部去除掉，随后再用清水清洗干净，再将它放入沸水中进行焯烫，随后将它捞出沥干，等水分全部挥发了，就可以将它放入保鲜袋中。随后再将它放入冰箱冷冻那一层，保存时间可长达半年，吃的时候直接拿出来就可以了。

清明菜可以放冰箱吗

清明菜是可以放入冰箱的，我们在放入冰箱之前，需要先将它放入开水中进行焯烫，再将它的水分沥干，随后还要放入保鲜袋中进行密封，再将它放入冰箱中冷藏。

清明草长期保存的方法

1、将清明草放在干燥、通风、避光处铺开保存，可保存3天左右。

2、在对清明草进行杀菌后进行密封保存，可悬挂在通风处，不接触阳光和地上的潮气。

3、将清明草密封后冷藏保存，但是需要注意控制温度在20摄氏度以下。

清明草：清明草为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明草又名佛耳草，亦名鼠耳草，江苏苏南地区叫寒食菜，福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名追骨风。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做团，香糯可口。它能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及刨伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛。

清明草怎么保存？清明草怎么鲜？

清明草是清明节期间家家户户制作清明团子必不可少的一种食材，因为这种植物清明节时节采摘，所以取名清明草。那么，清明草怎么保存？清明草怎么鲜？

清明草怎么保存

清明草晒干，贮藏干燥处即可。清明草是一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。草上有一层白毛，摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和上汤圆粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了。粑粑很清香很糯很好吃。清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。

清明草的种类

清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明果。

清明草怎么做清明果

三明人做清明果，是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的绿色汁液立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，这时候还需要一个有圆形刻花的木质模子，将包好的清明果压入模子中，再拿出来时就会有一面印上了漂亮的花纹。一般一块木板上会有三个不同花纹的模子，做好的清明果也会各有特色。上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西，没有印花的那一面会垫着一张圆形的竹叶，小小的点心透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器。吃在嘴里更是清香滑糯。

清明果在南方很是盛行,尤其是江浙沪一带。清明果也被人称作清明团子。

新鲜清明草能冷冻吗在冰箱

可以的，但是要洗好，放在锅里用食用减煮开水捞起，又在次洗干净，然后就用食品塑料袋装好，放入冰箱冷冻就0K，想吃就拿出来解冻就行了。

清明菜怎么保存？清明菜可以放冰箱吗？

清明菜作为一种蔬菜，放久了也像其它蔬菜一样容易水分流失，菜叶变黄。因此，如果家里的清明菜不能马上吃完，一定要注意存放。那么，清明菜怎么保存？清明菜可以放冰箱吗？

清明菜保存方法

1、晒干后放到干燥、通风、避光处；或杀菌密封保存；或密封冷藏，只要把温度降到20摄氏度即可。

2、如果放在常温的露天下很容易生虫发霉。所以如果是堆积着（里面的温度会很高）的一定要隔时翻动、喷药和晒太阳。

清明菜的家常做法

清明菜蒸糕

原料：清明菜250g，米粉500g，白糖100g。

制法：将清明菜除去老叶、黄叶(或摘取鲜嫩幼苗)，用凉水洗净，入沸水烫熟备用。将烫熟的清明菜与米粉、白糖加适量水揉匀，装进饭盒或盘中，入笼蒸熟即成。

此糕治风寒咳嗽，筋骨疼痛，妇女白带过多等症。

清明菜红糖饮料

原料：鲜清明菜60g，红糖20g。

制法：将清明菜去杂洗净切碎，入沙锅内，加适量清水小火煮沸，取汁，加红糖调匀饮用。

此饮治妇女湿热白带，每年初春饮服，可预防感冒和肺炎。

清明菜食疗偏方

1、治风热感冒发热：绵花草、鱼鳅串各10g，水煎服。

2、治风寒感冒头身疼痛：绵花草、紫苏叶各10g，水煎服。

3、治一切咳嗽：绵花草20g，枇杷花30g，水煎服。

4、治阳亢眩晕、头痛：绵花草12g，钩藤、桑寄生各9g，水煎服。（1-4方出自《新编中草药图谱及经典配方3》）

新鲜的草如何保存新鲜的草怎么保存

1、放到棚子里，再用化肥袋子盖上。也可以用青贮窖储存青草，青贮的方法有三种：高水分贮青、凋萎青贮、和半干青贮。

2、还可以制作干草作为储存，最省钱、最好操作、保存最久的贮存方法是晒干后存放，可以采取堆垛、压捆、铡碎等方式长期储存。

3、也可以使用真空袋子，抽掉空气，放置于20度以下的坏境。

清明草怎么保存

清明草晒干，贮藏干燥处即可。

清明草，别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩等、田艾，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。

叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。

清明草冷冻可以保存多长时间

1、焯水过的清明草可以保存3个月左右。

2、当食品冻结时，食品中的水分会先形成一些晶核，然后随着时间的推移，晶核周围的水分子会逐渐聚集到晶核周围形成冰晶体，而清明草属于水分含量较多的食物，冷冻过程形成的冰晶体体积较大，会破坏食物中原本的细胞结构，等化冻的时候，细胞中的液体会随着化冻流失，不仅损失了营养成分，还会清明草变得软软塌塌，再做熟吃的话，味道和口感都会变差，一般最好是鲜吃为佳，冷冻也不宜超过3个月。

清明菜放冰箱冻一年可以吃吗 清明草冷冻可以保存多久

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清明菜放冰箱冻一年可以吃吗

不可以吃了。

虽然冰箱在零下十八度的环境下，几乎没有细菌、霉菌等有害微生物滋生和繁殖，但冰冻时间过长的清明菜其中的营养价值也会逐渐流失，口感也大打折扣，而且冰箱期间若是有断电解冻的话，清明菜还可能滋生细菌等有害微生物，导致食用过后出现腹痛、腹泻等不适症状，为了安全起见，清明菜放冰箱冻一年最好不要吃了。

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清明草冷冻可以保存多久

焯水过的清明草可以保存3个月左右。

当食品冻结时，食品中的水分会先形成一些晶核，然后随着时间的推移，晶核周围的水分子会逐渐聚集到晶核周围形成冰晶体，而清明草属于水分含量较多的食物，冷冻过程形成的冰晶体体积较大，会破坏食物中原本的细胞结构，等化冻的时候，细胞中的液体会随着化冻流失，不仅损失了营养成分，还会清明草变得软软塌塌，再做熟吃的话，味道和口感都会变差，一般最好是鲜吃为佳，冷冻也不宜超过3个月。

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清明草长期保存的方法

可以晒干保存，不仅水分含量少，营养流失低，而且不易破坏其味道和口感，具体做法如下：

1.将清明草挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。

2.择好的清明草反复淘洗干净，控干水份。

3.烧上一大锅的开水，加适量盐。

4.水开以后把清明草倒入开水里，焯烫15秒左右。

5.带清明草颜色变深绿色时，出锅过冷水。

6.等清明草凉透后捞出控净上面的水。

7.在阳光充足且通风良好的地方，暴晒2天左右。

8.然后放在密封的玻璃罐，或是干净的坛子、保鲜盒、保鲜袋里，置于阴凉干燥处保存即可。

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清明粑可以放冰箱冷冻多久

一个月以上。

清明粑主要是由清明草、糯米粉等食材制成的，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，将其直接置于常温下保存是很容易腐烂变质的，若是置于冰箱冷冻保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助延长其保质期，一般冷冻至少可以保存一个月，只要解冻后质地、口感没有发生改变，理论上来说就可以继续食用。

但冰冻的食物需再次加热透才能吃，以免导致腹痛、腹泻等不适症状。

清明草放一天会不会烂

不会。

1、清明草是一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草，清明草晒干，贮藏干燥处即可。

2、清明草上有一层白毛，摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和上汤圆粉，也就是糯米粉，就可以做成粑粑了。