关于羽衣甘蓝脆的做法
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1、食材:甘蓝500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。
2、羽衣甘蓝洗净晾干。
3、去掉中间硬梗撕成较大的片状。
4、烤箱预热175~180度,同时羽衣甘蓝加入橄榄油保证每一片都均匀沾油,沾上即可。
5、烤盘铺上油纸,羽衣甘蓝松松排布,爬上一点椒盐。
6、进烤箱,约八分钟(随时观察),羽衣甘蓝明显缩小,且有一点点泛黄时就可以拿出晾凉。
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