如何凉拌大萝卜好吃

1、白萝卜300g、香菜20g、红椒1个。　　

2、调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油凉拌白萝卜、麻油。

3、将白萝卜洗干净，去除它的外皮，还可以将它切成薄片，再切成丝。

4、随后将它进行腌制，放入适量的食盐，用手搅拌，最后将之挤干水分，备用。

5、红椒去蒂洗净切细丝，备用。

6、接着锅中放入适量的水，大火煮沸，将红椒进行焯烫，差不多5秒中，随后捞出沥干备用。

7、接着将香菜洗净切寸段备用。

8、随后将所有的食材放在一起，并放入盐、糖和香醋进行均匀的搅拌。

9、这时就可以热锅了，放入适量的油，烧至七成热，将它淋入碗中，再放一点点香油，搅拌均匀就可以吃了。