兔肉怎么做好吃煲汤
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1、材料:去核大枣100克,兔肉300克。
2、调味料:花生油,姜片,黄酒,盐各适量。
3、兔肉洗净,切块,加黄酒、盐搅拌一下,腌半小时,再洗净沥干;大枣温水洗净泡半小时。
4、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中,大火煮开,捞去浮沫,加花生油,小火炖到兔肉酥烂,最后加盐调味即可。
5、功效:嫩肤美体,益气补血,痰湿、胀满者不适宜食用。
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