当前位置：懂科普 >

关于兔肉的精选

兔肉过油变色就熟了吗

  • 兔肉过油变色就熟了吗

  • 1、兔肉过油变色就熟了。2、兔肉煮10到20分钟就可，具体时间由根据肉块的大小厚薄以及对肉的处理的方法来决定。炖兔肉用高压锅大概十五分钟兔肉就已经变得软烂；红烧兔肉时用普通超过就需要15分钟，时间过长兔肉肉质会变柴。兔子较大块的话，所需的时间要比小块兔肉长。根据不同...
  • 11921
兔肉去腥的方法 兔肉怎样去腥

  • 兔肉去腥的方法 兔肉怎样去腥

  • 1、第一步就是焯水，将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净。2、第二步开始将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉的香味。3、第三步就是加...
  • 25705
为什么芹菜忌兔肉

  • 为什么芹菜忌兔肉

  • 芹菜忌兔肉的原因：1、兔肉酸冷性寒，凉血解毒，不易冷食。芹菜性凉，清热利尿。两者同食易导致脱发。2、兔肉中矿物质含量较多，尤其是钙的含量较高，芹菜磷的含量较高，而钙磷是相克的。...
  • 30965
水煮兔肉如何做才鲜嫩

  • 水煮兔肉如何做才鲜嫩

  • 1、首先将兔肉剁成小块,洗到没有血水,小米椒、泡椒切成大小适当,金针菇洗净,切掉根部。2、然后兔丁用盐、淀粉、料酒拌匀腌20分钟左右,锅水烧开,放金针菇煮熟,捞出控干水,垫在碗底。3、随后炒锅加高汤,大火烧开,放入兔丁,加盐、鸡粉,煮至兔肉断生熟透,捞出,盖到金针菇上...
  • 9820
兔肉怎么烧好吃 兔肉的烹饪方法

  • 兔肉怎么烧好吃 兔肉的烹饪方法

  • 1、主料：兔肉1000克。调料：小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克。2、将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。3、锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出...
  • 28219
麻辣兔肉的做法有哪些步骤 兔子肉要怎么处理

  • 麻辣兔肉的做法有哪些步骤 兔子肉要怎么处理

  • 1、原料：兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐2、兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。3、兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。4、锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。5、倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。6、倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干...
  • 10712
5种方法来烹饪兔肉

  • 5种方法来烹饪兔肉

  • 目录方法1：烤家兔1、制作腌泡汁。2、把兔肉在调好的腌泡汁里浸泡一小时以上。3、把微波炉预热到220摄氏度，准备好可以在微波炉使用的耐热煎锅，放入黄油，加热到中等热度。4、把兔肉切片烤成褐色。5、把兔肉放在微波炉中。6、把汤汁加入并加热。7、盛出来之前先静置一会。方法2...
  • 34722
兔肉健脾汤怎么做

  • 兔肉健脾汤怎么做

  • 1、准备用料。兔肉250克，淮山药30克，枸杞30克，桂圆肉15克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、生油各适量。2、将兔肉洗净，切条。3、分别将上药洗净、润透切片，将红枣去核备用。4、将兔肉、葱、姜，放入烧热的油锅中煸炒，炒至兔肉水干，烹入料酒，注入鸡汤，加入山药、党参、黄芪、枸杞、红...
  • 12174
兔肉五种做法

  • 兔肉五种做法

  • 1、爆炒兔肉：用料：兔肉，青椒，红椒，花椒，生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，白砂糖。（1）兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。（2）腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。（3）腌制好...
  • 30592
兔肉如何煲汤 兔肉怎样煲汤

  • 兔肉如何煲汤 兔肉怎样煲汤

  • 1、材料：去核大枣100克，兔肉300克，调味料：花生油，姜片，黄酒，盐少许。2、兔肉洗净，红豆博客切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；3、将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。4、...
  • 33770
兔肉冬瓜怎么做

  • 兔肉冬瓜怎么做

  • 1、食材：冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量味精适量、胡椒粉适量。2、把兔肉用开水汆烫捞出。3、另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒,用文火炖至兔肉熟烂。4、把兔肉煮熟后撒入少许盐。5、再撒入少许味精和胡椒粉调味。6、汤调好味...
  • 33203
兔肉怎样做减肥 减肥怎么吃兔肉

  • 兔肉怎样做减肥 减肥怎么吃兔肉

  • 1、食材：兔肉两只腿，淀粉10克，十三香适量，干辣椒20克，葱鸡精5克，酱油5克，胡椒3克，柠檬几滴。2、兔腿肉清洗干净。3、在腿骨两侧划开就可以轻松剔除骨头，把肉切成小块。4、挤点柠檬汁、加点酱油、加入料酒、加点蜂蜜、加入少许的盐和胡椒粉、加入一点生粉、加入十三香粉，搅拌均匀后...
  • 25859
正宗红烧兔肉怎么做

  • 正宗红烧兔肉怎么做

  • 1、食材：兔肉2斤、青椒一个、红椒一个配菜（想吃什么就放什么）。大葱2段、姜片4片、白糖20克、酱油15ml、陈醋15ml、淀粉10克、鸡精1克、料酒20克、香油10ml、干辣椒适量、花椒适量（提前用酒泡制10分钟）、食用油适量、鲜汤500ml。八角2个、桂皮一个、香叶2片、小茴香3克。2、先...
  • 10317
榴莲和兔肉能一起吃吗 榴莲与兔肉能一起同时吃吗

  • 榴莲和兔肉能一起吃吗 榴莲与兔肉能一起同时吃吗

  • 1、榴莲和兔肉可以适量一起吃。2、榴莲中主要含有碳水化合物（糖类和纤维素）、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分；而兔肉中主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素和矿物质等营养成分。这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发...
  • 10258
青椒子姜炒兔肉的做法

  • 青椒子姜炒兔肉的做法

  • 1、兔肉在市场请人宰好，回家用料酒、盐抓匀，腌30分钟2、姜切片、青椒用手掰断3、坐锅烧油至4成热时，下豆瓣炒香4、青椒子姜炒兔肉的做法5、下兔块翻炒，下花椒6、大火煸干水汽后，再围适量高汤，加盐加盖焖20-30分钟，关小火7、转大火揭开锅盖，再下姜片、青椒，炒5分钟，收汁即可装盘...
  • 9640
兔肉炖白菜怎么做

  • 兔肉炖白菜怎么做

  • 兔肉炖白菜可以按照以下操作进行：1、兔腿洗净切成块，用水泡十分钟；2、煮一锅沸水，放入兔肉、生姜、料酒，半分钟后将兔肉取出；3、白菜洗净切片，葱切段，姜切片；4、锅里倒入油，油温七分热时加入葱姜八角，十秒后加入兔肉炒；5、加入酱油；6、加入白菜炒，再加少量酱油；7、加入水炖，等到汤汁浓稠...
  • 14214
兔肉的家常煮法

  • 兔肉的家常煮法

  • 1、原料：兔肉500克、白萝卜500克、香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许。2、调料：盐2克、料酒10毫升、生抽、食用油各适量。3、做法：白萝卜洗净去皮，切小块；洗净的兔肉入沸水锅中，汆水捞出。4、起油锅，爆香姜片、葱段，倒入兔肉，炒匀，放入香叶、八角、草果，淋入料酒，炒香。5、倒入生抽...
  • 18469
兔肉可以和南瓜一起吃吗

  • 兔肉可以和南瓜一起吃吗

  • 1、兔肉可以和南瓜一起吃。2、营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、卵磷脂、可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、钙、镁、锌、钴。3、适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肥胖者和糖尿病患者。4、禁忌人群:孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者...
  • 29374
焖兔肉放哪些配料 焖兔肉需要什么配料

  • 焖兔肉放哪些配料 焖兔肉需要什么配料

  • 1、主料：兔肉2斤、马蹄1斤。2、辅料：大蒜2棵、生姜一大块。3、调料：南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙。4、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分。5、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段。6、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽...
  • 9682
兔肉做汤教程

  • 兔肉做汤教程

  • 1、先准备好兔肉和大枣。2、将兔肉洗净，斩成块。3、用清水泡至1小时。4、将兔肉焯水。5、把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。6、大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟即可。...
  • 30159
粉蒸兔肉的做法

  • 粉蒸兔肉的做法

  • 1、食材：粉蒸肉粉1袋（只用半袋）、兔肉500克、少许郫县豆瓣、耗油几滴、酒糟汁1勺、花椒面、料酒、生抽少许、鸡精、芝麻油、蒜泥汁（2个独蒜）、香菜2根。2、做法（1）兔肉洗净切成大颗粒状，加入料酒、半袋粉蒸肉粉、少许郫县豆瓣、花椒面、耗油、酒糟汁、少许生抽、鸡精、芝麻油、蒜...
  • 25416
兔肉怎么炒好吃

  • 兔肉怎么炒好吃

  • 1、兔肉加料酒、生抽、老抽、姜末抓匀腌制２小时以上，再倒入淀粉、麻油拌匀。2、热锅倒入植物油，放兔肉翻炒至变色，盛出沥干。3、留底油，热锅，放大葱花椒，炒香后捞出。4、放姜丝、蒜片、干辣椒、汁水、兔肉翻炒。5、放盐、胡椒粉、糖、韭菜段，翻炒均匀。...
  • 18635
怎么炒兔肉 兔肉怎么炒

  • 怎么炒兔肉 兔肉怎么炒

  • 1、配料：仔姜200克，兔肉600克，尖椒2个，剁椒2勺，香葱2根，蒜3瓣，麻椒一把，生抽一勺，料酒一勺，盐4克。先把需要的食材都给准备好，这道菜需要的食材不是很多，调味料要全一些，这样才能够让兔肉的味道更好，不喜欢吃辣的话，可以不放剁椒等辣味的食材。兔肉先清洗干净，然后切成大小适中的块，这样做...
  • 24075
如何炖兔肉好吃窍门 炖兔肉的烹饪方法

  • 如何炖兔肉好吃窍门 炖兔肉的烹饪方法

  • 1、主料：兔腿肉2条，萝卜1个。调料：油，盐，八角，酱油。辅料：葱，姜。2、兔腿洗净剁成块，用水泡一会；兔肉焯水；萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；3、锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒；4、加入酱油煸炒；5、加入萝卜翻炒，再加点酱油；6、加入水炖至汤汁收干加盐调味。...
  • 6962
核桃兔肉汤的烹饪方法

  • 核桃兔肉汤的烹饪方法

  • 1、用料：兔肉200克，杜仲、核桃肉各30克，生姜2片。2、兔肉洗净，斩件；杜仲、生姜洗净；核桃肉用开水烫去衣。3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。4、功效：补肾益精，养血乌发。5、适应症：须发早白属肾精不足者，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，筋骨瘦弱。亦可用于高...
  • 24054

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接