蘑菇煮多久能熟透

蘑菇煮多久能熟透？一起来了解下吧！

1、时间

煮蘑菇的时间一般在5-10分钟，看到蘑菇变软，里面没有白心就代表煮熟，蘑菇越薄煮得越快。

2、部位

菌柄部分比较硬，不太好煮熟，煮之前可以把菌柄切成薄片，这样可以更好的煮透内部。

3、挑选

市面上有很多蘑菇都是经过泡水处理的，这样的蘑菇容易坏，挑选蘑菇时要注意三点，一看颜色，新鲜白蘑菇成瓷白色，不要选择偏黄的蘑菇;二摸质地，新鲜蘑菇表面光滑，腐坏的蘑菇摸起来会有黏糊糊的感觉;三闻气味，腐坏的蘑菇会有酸味或者其他异味。

注意事项：蘑菇一定要煮熟后再食用，食用生蘑菇或者未煮熟的蘑菇很有可能会造成菌类食物中毒的情况。

知识拓展

蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。　

功效

一：益气开胃，久病虚羸及老人小儿体弱者。

二：托痘疹

三：抗癌

四：降血糖

五：与葱白儿同食可以促进血液循环。

以上就是今天的分享，希望能帮到大家。