![腌腊八蒜用什么醋窍门]( "腌腊八蒜用什么醋窍门")
- 腌腊八蒜用什么醋呢？下面就让我们一起来了解一下吧：腌腊八蒜用米醋。因为米醋的颜色比较淡，经过它所腌出来的腊八蒜色泽如初，颜色翠绿，口感酸辣适中，而且还带有一丝微甜，香气浓郁。但若是使用陈醋就不能达到这样的效果，因为陈醋颜色深，泡过的蒜色泽会发黑，而且蒜瓣也不够绿，口感也不...
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![腊八蒜必须腊八那天腌吗]( "腊八蒜必须腊八那天腌吗")
- 腊八蒜不一定要腊八那天腌，泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。...
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![腌腊八蒜怎么做 怎样腌腊八蒜]( "腌腊八蒜怎么做 怎样腌腊八蒜")
- 1、用料：蒜500g、米醋一袋、冰糖少许。2、买带皮的蒜，自己亲手剥皮，自己吃卫生放心。腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。3、罐头瓶洗净，晾干，备用。容器一定要无油无水，不要用塑料的容器腌。4、将米醋倒入瓶中，没过大蒜。5、拧紧瓶盖放进冰箱，变绿就可以吃了。...
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![北京腊八蒜腌制 北京腊八蒜怎么腌制]( "北京腊八蒜腌制 北京腊八蒜怎么腌制")
- 1、首先找到一个能够密封的容器，要想多做一些找一个大的容器，如果想要颜色翠绿好看最好用透明的玻璃罐，有利于光照促进绿色素形成。2、腊八蒜要想做的好吃选择合适的大蒜品种也很重要，最好用紫皮蒜，因为紫皮蒜一般个头比较小而且更清脆，能快速的浸透腌出来更入味，没有紫皮蒜也可...
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![腌腊八蒜的方法教程 腊八蒜秘制腌法]( "腌腊八蒜的方法教程 腊八蒜秘制腌法")
- 1、原料：大蒜、米醋。2、将大蒜去皮，用刀将蒜瓣头部切下来3、所有的蒜瓣都放容器中4、加入适量的米醋，密封阴凉处保存5、10天之后，蒜的颜色6、20天之后的颜色7、可以食用了，其它的可以继续泡，颜色更绿。8、小贴士：制作时，蒜瓣和盛器一定要晾干。...
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![腌制腊八蒜用什么方法 怎样腌制腊八蒜]( "腌制腊八蒜用什么方法 怎样腌制腊八蒜")
- 1、首先要准备几头大蒜（最好是选用紫皮蒜），先把大蒜的外皮都剥掉，再把大蒜洗一下，最后把大蒜平铺自然晾干，或是用厨房纸把大蒜上面的水分都擦干净（大蒜上面的水分一定不要留有生水）。2、然后逐个的把大蒜的尾部切掉，这样会比较方便后期腌制的入味。3、准备一个可以密封的罐子，罐子...
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![腌腊八蒜的方法 腊八蒜的腌制方法]( "腌腊八蒜的方法 腊八蒜的腌制方法")
- 1、准备红皮蒜，米醋。2、蒜去皮备用。3、将蒜的根部切掉，这样可以使蒜更快的入味，吸收醋。4、将蒜装在密封罐中。5、倒入米醋。6、使蒜完全浸在米醋中。7、盖上盖子密封。8、放在暖气片上。9、第一天，蒜的根部开始变绿。10、第二天，大部分蒜都已变绿。...
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![山东腊八蒜怎么腌 腊八蒜腌制方法介绍]( "山东腊八蒜怎么腌 腊八蒜腌制方法介绍")
- 1、泡制腊八蒜最好选择紫皮蒜，把蒜去皮备用。把蒜头用小刀切去，方便入味。洗干净，放一边备用。2、把蒜放入可以密闭的容器内，准备米醋。3、在蒜上倒些白砂糖，糖不要放太多。4、倒入米醋拧紧瓶盖，也可以用一些塑料袋拧到瓶口，加强密闭性，然后放到阴凉处即可。...
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![天津腊八蒜腌制 天津腊八蒜腌制方法]( "天津腊八蒜腌制 天津腊八蒜腌制方法")
- 1、紫头蒜1000克，米醋500克。2、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；3、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用...
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![脆腊八蒜腌制]( "脆腊八蒜腌制")
- 1、取七头大蒜，用刀切去头部，去掉蒜皮，备用。2、然后把去皮的大蒜瓣挨个装入无水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根据自己喜欢吃甜的程度进行调节。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下边样子的米醋，味道还可以。5、最后盖上盖子密封、放置干凉的地方腌制一个星期。6、变成绿...
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![鲜蒜怎么腌腊八蒜 腊八蒜腌制方法]( "鲜蒜怎么腌腊八蒜 腊八蒜腌制方法")
- 1、紫头蒜1000克，米醋500克。2、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；3、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用...
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![传统腌制腊八蒜 怎么腌制腊八蒜]( "传统腌制腊八蒜 怎么腌制腊八蒜")
- 1、主料：蒜头1000g；辅料：米醋适量。2、蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。3、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。4、玻璃容器中倒入米醋。5、米醋淹没蒜。6、瓶口处要密封，盖上盖子。7、放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。...
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![过了腊八还能腌腊八蒜吗]( "过了腊八还能腌腊八蒜吗")
- 导语：腌制腊八蒜的时候，不仅要选择口感好的紫蒜，还要选择好合适的醋。许多人一般都是在腊八腌腊八蒜的，那么，大家知道过了腊八还能腌腊八蒜吗？腊八过后还可以腌制腊八蒜吗？今天小编就为大家分享一下。过了腊八还能腌腊八蒜吗还能腌腊八蒜。腊八以后，天气一天比一天冷，非常适合腊八...
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![腌制腊八蒜的方法 怎么腌制腊八蒜]( "腌制腊八蒜的方法 怎么腌制腊八蒜")
- 1、把大蒜皮剥干净，之后拿一个罐头瓶子，里面刷干净控干，之后放入剥干净的大蒜瓣，之后倒上清醋，之后盖上罐头的原装盖子，拧紧。2、之后放到靠近阳台的地面，别放暖气附近。尽量贴着墙放。3、放好后，在大蒜变的通体碧绿之前，不要挪动，一点点都不行。如果挪动，蒜可能会烂，而且会变软，不生...
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![如何腌腊八蒜]( "如何腌腊八蒜")
- 1、准备300克大蒜，剥皮之后将大蒜都剥好。剥好的大蒜用清水冲洗干净，然后将上面的水分完全擦干。2、擦干净的大蒜，先用刀将底部的根部切掉，将里面的蒜芯露出来，再用牙签在大蒜上戳一个洞。准备一个无水无油的容器，将处理好的大蒜倒进去。3、往容器中倒入适量的白醋或者米醋，醋的...
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![腊八蒜的家庭腌制方法 怎么腌制腊八蒜]( "腊八蒜的家庭腌制方法 怎么腌制腊八蒜")
- 1、紫皮蒜1000克，米醋500克，白糖400克。2、选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度～15度的条件下，泡制10天即成。3、说明：醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。4、大蒜泡制前必须要切去根部，放入容器后必须用保鲜膜封口...
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![脆腊八蒜腌制 脆爽腊八蒜怎么腌制]( "脆腊八蒜腌制 脆爽腊八蒜怎么腌制")
- 1、取七头大蒜，用刀切去头部，去掉蒜皮，备用。2、然后把去皮的大蒜瓣挨个装入无水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根据自己喜欢吃甜的程度进行调节。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下边样子的米醋，味道还可以。5、最后盖上盖子密封、放置干凉的地方腌制一个星期。6、变成绿...
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![鲜蒜怎么腌腊八蒜]( "鲜蒜怎么腌腊八蒜")
- 1、紫头蒜1000克，米醋500克。2、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；3、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用...
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![腊八节为啥要腌腊八蒜]( "腊八节为啥要腌腊八蒜")
- 1、腊八节腌制腊八蒜其实是因为腊月初八的时候，天气极为寒冷，在这种天气下，最适合做腊八蒜。腊八蒜对于，对抗感冒、抗衰老防铅毒、强效杀菌有很好的作用。据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，各家商号要在这天结算账单，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都...
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![如何腌制腊八蒜 腊八蒜的腌制方法]( "如何腌制腊八蒜 腊八蒜的腌制方法")
- 1、准备好大蒜。2、剥去外皮，清洗干净，把水份晾干。3、晾干后的蒜放入到干净的容器里。4、倒入米醋，末过大蒜即可。5、盖上盖子，放到阴凉的地方。6、腌制几天后，大蒜的颜色就开始慢慢变为绿了，大约15天后就可以吃了。...
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![山东腌腊八蒜做法 正宗腊八蒜腌制方法]( "山东腌腊八蒜做法 正宗腊八蒜腌制方法")
- 1、正宗腊八蒜在腌制的时候要准备那种质量好的紫皮大蒜，要准备纯粮酿制的清香米醋，大蒜与米醋的比例应该按1:1来准备，除此以外还要准备适量的白糖。准备好材料以后，再准备一个大的干净玻璃瓶里面用酒精消毒并晾干。2、把双手洗净以后，把紫皮大蒜的蒜皮全部去掉，得到的蒜瓣不要...
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![腊八蒜腌制方法 腊八蒜如何腌制]( "腊八蒜腌制方法 腊八蒜如何腌制")
- 1、食材：大蒜10个，米醋1000mL。2、方法：（1）准备好一个大一点的玻璃罐子或是陶瓷罐子，一般超市买的罐头吃完之后的罐头瓶就可以。洗干净，晾干，留下备用。（2）买当年的新蒜，一定是新蒜，不要出芽的陈蒜，把双手洗净以后，把紫皮大蒜的蒜皮全部去掉，得到的蒜瓣不要洗，直接放到准备好的干净玻璃瓶...
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![腊八蒜什么时候腌 腊八蒜腌的时间]( "腊八蒜什么时候腌 腊八蒜腌的时间")
- 1、腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。因为这段时间最冷，所以腊八蒜一定要腊八左右泡制才正宗。2、在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣，倒入米醋，装入小坛密封。除夕时开封，就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”。经过腌制后，大蒜...
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![腌腊八蒜的小技巧 腌腊八蒜的方法]( "腌腊八蒜的小技巧 腌腊八蒜的方法")
- 1、食材：大蒜适量、醋适量。2、剥好大蒜，直接用醋腌制即可。不要添加任何其它物品。腊八醋会变味的。就不好吃了。3、找好玻璃器皿，或搪瓷器皿。直接用醋腌制。不要添加任何其他的物品。也不要靠近热源比如：暖气：这样的腊八蒜会很快变黑坏掉的。4、所以，我们要尊重事实，不要利用...
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![腊八节为什么腌腊八蒜]( "腊八节为什么腌腊八蒜")
- 腊八蒜的来历及寓意腊八节为什么腌腊八蒜据民间说法，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有...
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