巴沙鱼怎么烧
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1、原料:巴沙鱼、生姜丝、西红柿、玉米油、老干妈、生抽、盐、老抽。
2、巴沙鱼洗干净备用!
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,放入巴沙鱼,这次没有经验,手被油溅到了,下次注意。
4、当煎至两面偏黄的时候,加入一勺老干妈,生抽,老抽加一点。放入西红柿。
5、大火慢慢焖十分钟。
6、入一勺盐继续焖。
7、焖至大火收汁即可出锅了。
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沙鱼
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