照烧巴沙鱼饭怎么做怎么做照烧巴沙鱼饭
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1、食材:巴沙鱼280克、葱段4段、干辣椒4颗、大蒜2颗、自制照烧汁1份、纯净水80毫升。
2、将巴沙鱼切段。
3、将白胡椒洒在鱼段表面,腌制5分钟,去腥。
4、自制照烧汁:生抽1勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、料酒2勺。 葱段4段、干辣椒4粒、大蒜2粒。
5、锅中放油,将鱼段放入锅中,同时倒入葱段等配料。待汁水收干,即可出盘。
6、撒上少许芝麻,出盘!
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