芝心紫薯球的做法

1、食材：紫薯、马苏里拉奶酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、炼乳。

2、紫薯，洗净，削皮，切片，上锅蒸熟，等待的时候可以顺便把奶酪切成丁。

3、蒸好的紫薯放到不大烫手的时候，用手把它们捏成紫薯泥。

4、加入牛奶，糯米粉，炼乳，继续捏。

5、把揉好的面团分成小份，像包团子一样把芝士包进去，尽量搓匀，然后滚上椰蓉或芝麻。

6、烤箱预热180度，中层，上下火，8分钟，注意时间不能过长，会爆浆。