拌水芹的技巧

1、水芹一把、蒸鱼豉油10-15毫升、玉米油一点点、芝麻油适量。

2、方法：水芹一把，仔细清洗干净。摘去叶子。锅里倒入半锅清水。煮开。

3、煮开后。淋入一点点玉米油。这样焯水的蔬菜不会变黄。放入一切为二的水芹。

4、再次煮开，关火捞出。当心烫手。略微挤掉水分切成段码入盘中。淋入蒸鱼豉油，淋上芝麻油即可。