酥肉用什么粉好 美食美味 关注:1.52W次 1、酥肉要用红薯淀粉和面粉混合成面糊,裹起来炸才会酥脆。红薯淀粉的作用除了有软化嫩肉的效果,吸水能力也特别强,能够将让酥肉炸的外酥里嫩。2、先将少量水和葱姜泡出一些料水,料水与红薯淀粉混合,打入两个鸡蛋,撒上一些面粉做成酥肉面糊裹在酥肉上。 标签: 肉用 粉好 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/p4gdgd.html