![酸奶菌粉可以发酵面粉吗]( "酸奶菌粉可以发酵面粉吗")
- 酸奶菌粉可以发酵面粉吗，一起来看看小编今天的分享吧。酸奶菌粉不可以发酵面粉，发面需要的是酵母菌。发面是在一定的温、湿度条件下，酵母充分的繁殖产气使面粉膨胀的的过程。生活中大部分美食都需要用酵母菌来发酵，发酵好的面最常见的就是用来制作包子、馒头等。酸奶菌粉是一...
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![奶粉可以做酸奶吗]( "奶粉可以做酸奶吗")
- 奶粉可以做酸奶，全脂奶粉与糖混合用水调成甜奶汁，加热煮沸后取下奶锅，盖上盖冷却，待冷却之后搅拌两次，防止结成奶皮，当冷却至不烫手的时候，加入酸奶均作为菌种，并和奶汁搅拌倒入干净的杯子当中，发酵时间长短根据不同的季节而变化，一般夏季水温5~7个小时即可，冬天将杯子泡入40度左右...
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![酸奶菌种怎么保存]( "酸奶菌种怎么保存")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发...
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![奶粉怎样做酸奶]( "奶粉怎样做酸奶")
- 1、材料：配方奶粉200g，温水1000ml，酸奶发酵剂1.5g，糖粉少许2、做法：首先把容器消毒，将奶粉和温水搅拌调制奶粉全部溶解，加入酸奶发酵剂，加入糖粉，依个人口味（20-50g），搅拌均匀，放入酸奶机开启酸奶制作模式；或是维持在40度的加热容器中加热发酵。制作发酵8-10小时，奶质比较浓稠顺滑即可。...
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![做酸奶的菌粉怎么保存]( "做酸奶的菌粉怎么保存")
- 1、菌粉可以冷藏，但是要密封情况冷藏，不可以冷冻，冷冻会导致菌粉失活。因为菌粉是乳酸菌菌粉，所以不可以在过冷、过热的环境下保存。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型...
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![如何用奶粉做酸奶?]( "如何用奶粉做酸奶?")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![奶粉酸奶制作方法]( "奶粉酸奶制作方法")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![酸奶菌粉怎么保存]( "酸奶菌粉怎么保存")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用(激活休眠的益生菌，菌种活性冷冻后最高，发酵成功率大大提升);3、容器消毒(不是初次使用的容器不要用洗洁精清洗，尽量用开水烫)，先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好...
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![酸奶菌怎么养]( "酸奶菌怎么养")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发...
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![奶粉变酸奶的做法]( "奶粉变酸奶的做法")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![酸奶可以用奶粉做吗 奶粉做酸奶的方法介绍]( "酸奶可以用奶粉做吗 奶粉做酸奶的方法介绍")
- 1、可以的。2、做法步骤：首先，用全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅盖上盖，冷却。3、待稍微冷却的时候搅拌一到两次，防止结奶皮；4、当冷却至不烫手的时候，加入酸奶作为菌种“引子”并和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵；5、发酵时间长短...
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![奶粉做酸奶的方法介绍 酸奶可以用奶粉做吗]( "奶粉做酸奶的方法介绍 酸奶可以用奶粉做吗")
- 1、可以的。2、做法步骤：首先，用全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅盖上盖，冷却。3、待稍微冷却的时候搅拌一到两次，防止结奶皮；4、当冷却至不烫手的时候，加入酸奶作为菌种“引子”并和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵；5、发酵时间长短...
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![做酸奶用什么菌粉好]( "做酸奶用什么菌粉好")
- 1、做酸奶最好用乳酸菌。2、纯牛奶在热水，（袋装的，只要温热就可以了，70－80度；如果是1kg装的盒子的，要用开一点的，90－98度）泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右（有利于乳酸菌生长）3、在温牛奶中加入菌粉，用勺子搅拌均匀，密封或盖盖。（要密封好不要漏气）4、放在保温的地方（30-40°即可）5-6个小时...
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![酸奶有益生菌的好吗 酸奶有益生菌的好不好]( "酸奶有益生菌的好吗 酸奶有益生菌的好不好")
- 1、酸奶有益生菌的好，但是酸奶里面的益生菌含量一般都比较的少。2、乳酸菌发酵过程中，还产生了一些人体营养所需的维生素。酸奶更易于消化和吸收，而且乳糖含量很少，喝酸奶基本不会发生腹胀、腹泻的问题。所以，乳糖不耐受者和不爱喝牛奶的人，完全可以通过喝酸奶来替代牛奶。...
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![乳酸菌是酸奶的吗]( "乳酸菌是酸奶的吗")
- 乳酸菌不是酸奶，乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的...
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![奶粉如何做酸奶]( "奶粉如何做酸奶")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![做酸奶的菌粉怎么保存 如何存放菌粉]( "做酸奶的菌粉怎么保存 如何存放菌粉")
- 1、菌粉可以冷藏，但是要密封情况冷藏，不可以冷冻，冷冻会导致菌粉失活。因为菌粉是乳酸菌菌粉，所以不可以在过冷、过热的环境下保存。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型...
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![怎样用奶粉做酸奶]( "怎样用奶粉做酸奶")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![怎么用奶粉做酸奶]( "怎么用奶粉做酸奶")
- 1、将装酸奶的容器洗干净。2、按1:5的比例放入奶粉和水，然后搅拌均匀。3、加入1g酸奶发酵剂和适量的白砂糖。4、搅拌均匀后放入酸奶机里，按下制酸奶的按钮。5、发酵之后酸奶就制作而成了。以上就是为大家介绍了如何用奶粉做酸奶，希望对大家有所帮助。...
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![酸奶菌种怎么保存 存放酸奶菌种教程]( "酸奶菌种怎么保存 存放酸奶菌种教程")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发...
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![酸奶和乳酸菌饮料有哪些区别 酸奶和乳酸菌饮料区别有哪些]( "酸奶和乳酸菌饮料有哪些区别 酸奶和乳酸菌饮料区别有哪些")
- 1、营养价值不同：乳酸菌饮料的蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间，而酸奶的蛋白质含量要远高于此。而且喝乳酸菌饮料只能获取较多的乳酸菌，喝酸奶则可以获取较多的乳蛋白和乳钙，较低的乳糖和一定数量的乳酸菌。2、性质不同：乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是以乳或乳制品为原料，经乳酸菌...
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![酸奶菌的养殖方法]( "酸奶菌的养殖方法")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用。3、容器消毒先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好搅到牛奶起小泡泡。尽量不要先倒菌粉再倒牛奶，这样容易致菌粉粘在容器底部而搅拌不均匀影响发...
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![奶粉做酸奶的制作方法 奶粉怎样做酸奶]( "奶粉做酸奶的制作方法 奶粉怎样做酸奶")
- 1、材料：配方奶粉200g，温水1000ml，酸奶发酵剂1.5g，糖粉少许2、做法：首先把容器消毒，将奶粉和温水搅拌调制奶粉全部溶解，加入酸奶发酵剂，加入糖粉，依个人口味（20-50g），搅拌均匀，放入酸奶机开启酸奶制作模式；或是维持在40度的加热容器中加热发酵。制作发酵8-10小时，奶质比较浓稠顺滑即可。...
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![奶粉酸奶怎么做]( "奶粉酸奶怎么做")
- 1、食材：奶粉100g、白糖2g、热白开水350g、发酵粉10g。2、在电子秤上称出容器的重量。3、将奶粉加入容器中，奶粉称重100克。4、加入热白开水350g，加入2g白糖，用勺子均匀搅拌。5、盖上盖子，放凉，稍等片刻。6、待温度回到40度左右时，加入10克菌粉。7、搅拌均匀，插上电源，12个小时以...
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![酸奶菌粉保存方法]( "酸奶菌粉保存方法")
- 1、菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)。2、刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用(激活休眠的益生菌，菌种活性冷冻后最高，发酵成功率大大提升);3、容器消毒(不是初次使用的容器不要用洗洁精清洗，尽量用开水烫)，先倒牛奶进容器，再倒菌粉，然后搅匀，最好...
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