白贝如何保存才新鲜好吃

1、白贝保存不能放冰箱。新鲜白贝保存方法：把白贝放在盘子里加入水，水面距离白贝小于或等于1CM，放在阴凉处即可。

2、白贝拉丁学名Monetaria moneta(Linnaeus)，别称海白、贝子、贝齿、白海肥、海肥、白贝齿，贝壳略呈扁圆形，表面光滑；灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹；多数具橙红色细纹，有的背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点。气微，味咸的。