卤鸭翅用电饭锅怎么制作呢

1、卤鸭翅用电饭锅要煮30分钟。

2、主料：鸭翅500克、黑啤100毫升。配料：姜片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。

3、做法：首先我们把鸭翅焯下水，电饭锅倒入清水，凉水下入鸭翅，按煮饭键煮10分钟。10分钟后，把鸭翅捞出洗净沫子，再倒入锅中，加入花椒3克、姜片10克、料酒10毫升、老抽5毫升。再倒入生抽10毫升、黑啤100毫升、盖上盖子，按煮饭键煮30分钟。30分钟后，打开锅盖，翻动下锅底，装盘出锅，这道既好吃又开胃的黑啤鸭翅就做好了。

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电饭煲鸭翅膀的做法

电饭煲做卤鸭翅的用料

鸭翅 500克黄酒 80克生抽 30克老抽 30克花椒 4克干辣椒 5克茴香 2克香叶 3片糖 20克姜片 5片

电饭煲做卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗干净。

步骤 2

小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。

步骤 3

鸭翅放入电饭煲内，放入所有的料，切记不用放水。选择电饭煲蒸煮模式，加热。

步骤 4

蒸煮模式结束后，掀开盖子，将鸭翅翻个面浸入卤水中，如果要口感酥软的，可以再蒸煮一次，如果喜欢有嚼劲的，就浸泡几个小时就可以了，最好浸泡一个晚上。

步骤 5

取出鸭翅，浇上少许麻油

卤鸭翅的做法及配料

卤鸭翅的做法及配料是：

主料：鸭翅8个、熟鹌鹑蛋12个、姜几片。

辅料：万家香腌料40克。

步骤：

1、鸭翅洗净，冷水下锅，加几片姜，焯下水。

2、水开后，再煮几分钟，我煮了五分钟左右。然后将鸭翅捞起，冲洗干净。

3、称20克腌料粉，加100克水，搅匀。

4、用一个结实一点的保鲜袋，将鸭翅和腌料水倒入，扎紧口袋。用袋子装，是方便翻面，让鸭翅腌制入味。放冰箱腌制一晚上。中间要记得翻一下面。

5、煮好的熟鹌鹑蛋剥壳。

6、将腌制好的鸭翅和鹌鹑蛋放入电饭煲中，连腌料水一块倒入。

7、再次称量20克粉。

8、加入500克水，混合均匀。因为我是用来卤制菜品，所以没有完全按使用说明。粉料的量稍微加多了一点，因为卤东西水量要多一些。

9、倒入电饭煲中，要能淹过材料。正常煮饭程序，我家煮饭程序在45分钟左右。鸭翅一般不用煮很久，一个煮饭程序差不多了。时间太长，煮烂了，没嚼头。到时间后，将鸭翅捞出，就可以吃了。

10、完成。

怎么卤鸭翅

这道题的答案是什么？

问：向爸爸借500百，向妈妈借500百，买了双皮鞋用了970，剩下30元，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下10块，欠爸爸490，欠妈妈490，490加490等于980。加上自己的10块等于990，还有10块去哪里了？？？

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想给家人做卤味，用电饭锅如何做卤味？

卤味是大家喜闻乐见的美味，街头小巷到处都有大大小小的卤味店，因为卤出来的肉类香味浓郁，滋味醇厚，深得大家的喜欢，下面就给大家分享一下用电饭锅如何做卤味。

电饭锅卤味做法一

原材料：鸡爪10个，鸡翅10个，鸭胗5个，生鸡蛋4个，豆腐泡、海带结适当，八角5颗，香叶3克，八角茴香1块，姜1块，葱3棵，辣椒干7个。

调味品：老抽王、生抽酱油、郫县豆瓣酱、米酒、盐各适当，老冰糖20克。

作法：

第一步：把鸡翅、鸡爪、鸭胗各自清洗，把鸡爪的爪尖用剪子剪去，鸭胗切割成左右两半便捷进味，海带结提早泡浸一个小时再清理整洁。

第二步：提前准备调料，八角、八角茴香、香叶、辣椒干，老冰糖，把葱弄成葱结，姜切一片预留。

第三步：出锅烧开水，倒进一勺米酒，放几块生姜片，凉水放进切完的鸭胗绰水。

第四步：再把鸡爪、鸡翅也倒入搅拌匀称。

第五步：水开煮一分钟就可以捞出沥干水放碗里，随后再拿去清洗整洁。

第六步：把洗干净的鸡爪、鸡翅、鸭胗倒进电饭煲里。

第七步：把豆腐泡、泡开好的海带结一起装进去，我都放了4个早晨吃剩余的4个水煮鸡蛋。

第八步：把准备好的香辛料倒入，加入一大勺生抽酱油、米酒，小勺老抽王，一饭勺郫县豆瓣酱，盐10克，老冰糖20克，随后倒进少量的冷水与食材平齐，盖紧外盖焖煮30分钟。

第九步：时间到开启外盖，电饭煲里释放出浓浓卤香气，鸡爪、鸡翅、鸭胗都特别的软糯了。

第十步：把食材所有夹起放小碗里，倒进一些料汁蘸着吃会更美味可口。

电饭锅卤味做法一

食材：鸡肉、鸡内金、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、生鸡蛋、啤洒。

做法：

第一步：用鸡脯肉类的做示范性，别的的肉食品还可以。锅中烧开水，添加一些生姜片，3勺米酒，将鸡爪、鸡翅、鸡肉等食材凉水放进烧开，然后煮3分钟捞起来浸盆预留。这一步是为了更好地除去鲜血，除腥。

第二步：辅材准备好，这儿是煮了好多个生鸡蛋和鸡蛋，煮开之后拨壳预留。

第三步：电饭煲准备好，最底层铺平一层生姜片和葱段，避免糊底并提升香气。将全部的食材所有倒进锅中，铺平齐整。

第四步：添加调味品：这儿用2斤上下的食材做事例，添加：2颗八角、5片香叶，2段八角茴香，15颗老冰糖，1勺麻椒，10根辣椒干，4勺生抽酱油，3勺老抽王，3勺海天黄豆酱，2勺甜面酱，3勺耗油，适当的盐。这一调料吃起来咸香中带上略微的咸鲜，百吃不腻，色调也漂亮。

第五步：所有食材和调味品都添加锅之后，不用放水，浇入一罐啤洒就可以，假如食材压得紧得话，一罐啤洒应当恰好吞没食材。按住做饭键，鸡脯肉大概只必须30分钟就卤好啦。

卤味的做法步骤图，电饭煲卤味怎么做好吃

不动火，不放一滴水，也能做出一大锅美味的卤味来，咕嘟咕嘟～

电饭煲就能搞定的卤水拼盘

卤鸭货

1、500g鸭翅、200g鸭掌、500g鸡心、200g海带结、150g腐竹、150g千叶豆腐。

2、肉类冷水下锅，加料酒焯水后捞出饮用水冲洗，放入电饭煲。

3、1个卤料包，1勺半酱油、1勺老抽，1勺甜面酱、1罐啤酒，少许姜、干辣椒，按下煮饭键。

4、最后10分钟放入素菜。

5、搞定。

卤鸭翅的做法及配料

主料：鸭翅中500克，鸡蛋3个，海带（泡发好）350克，干辣椒3个，小米椒3个，八角1个，香叶2片，花椒少量。

辅料：葱油1汤匙，盐35克，冰糖30克，生抽2汤匙，老抽1汤匙半，料酒1汤匙。

卤鸭翅的做法步骤如下：

1.鸭翅中提前解冻，泡水2小时，洗干净。

2.20克盐，香叶和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有点烫就行。

3.取一个保鲜袋，将鸭翅和调料倒入，揉搓几下，尽量让每个鸭翅都粘到盐。然后冰箱冷藏过夜。

4.第二天，冷水下锅煮三个鸡蛋，水开后再煮5分钟，关火闷5分钟，然后捞出冲凉剥壳。随便你煮几个，卤肉类的时候加几个鸡蛋豆制品什么的一起卤，好吃。

5.提前泡发好的海带，洗干净，本来想打结，不好打，就直接撕条了，也可以买现成的海带结。

6.将鸭翅海带鸡蛋放入电饭锅中。

7.加入15克盐，2汤匙生抽，1汤匙半老抽，1汤匙料酒，1汤匙葱油。葱油没有也可以不加，只是更香一些。

8.加入冰糖，干辣椒和红辣椒。辣椒要切成段，这样辣味才容易煮出来。

9.加入适量水，一定要完全没过食材。正常精煮饭程序，我家电饭煲是45分钟。时间太长，鸭翅煮得太烂，没有嚼劲。

10.煮好后，可以换个干净无水的容器，浸泡过夜。

11.第二天，将食材捞出，用保鲜盒分装好，卤水过滤可以留着下次做为老卤水使用。

卤鸭翅的做法及配料

主料：鸭翅中500克，鸡蛋3个，海带（泡发好）350克，干辣椒3个，小米椒3个，八角1个，香叶2片，花椒少量。

辅料：葱油1汤匙，盐35克，冰糖30克，生抽2汤匙，老抽1汤匙半，料酒1汤匙。

卤鸭翅的做法步骤如下：

1.鸭翅中提前解冻，泡水2小时，洗干净。

2.20克盐，香叶和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有点烫就行。

3.取一个保鲜袋，将鸭翅和调料倒入，揉搓几下，尽量让每个鸭翅都粘到盐。然后冰箱冷藏过夜。

4.第二天，冷水下锅煮三个鸡蛋，水开后再煮5分钟，关火闷5分钟，然后捞出冲凉剥壳。随便你煮几个，卤肉类的时候加几个鸡蛋豆制品什么的一起卤，好吃。

5.提前泡发好的海带，洗干净，本来想打结，不好打，就直接撕条了，也可以买现成的海带结。

6.将鸭翅海带鸡蛋放入电饭锅中。

7.加入15克盐，2汤匙生抽，1汤匙半老抽，1汤匙料酒，1汤匙葱油。葱油没有也可以不加，只是更香一些。

8.加入冰糖，干辣椒和红辣椒。辣椒要切成段，这样辣味才容易煮出来。

9.加入适量水，一定要完全没过食材。正常精煮饭程序，我家电饭煲是45分钟。时间太长，鸭翅煮得太烂，没有嚼劲。

10.煮好后，可以换个干净无水的容器，浸泡过夜。

11.第二天，将食材捞出，用保鲜盒分装好，卤水过滤可以留着下次做为老卤水使用。

想自制好吃的卤味，用电饭锅能够做出这种零食吗？

家里面来客人了少不了大鱼大肉，虽然不缺吃喝，但是看电视、聊天侃大山时，是不是觉得嘴巴有点儿寂寞？别急，我带来一道小零嘴，特别适合闲着没事吃，这就是人见人爱的香辣鸭翅。 虽然比不上外面的''这鸭''、''那鸭''那么诱人，但毕竟是没有添加剂的健康小零食，多吃点不怕玩儿命灌水，更不用担心长肉了。

鸭翅本身就没什么脂肪，除了被煮出油脂的鸭皮外，就是几条结实的鸭肉和一些脆骨，所以才会受到男女老少的喜欢吧！ 每年春节我都要卤几锅，除了自家吃，招待客人也端上盆。有时亲戚家的小孩儿来了特喜欢，临走我还要打包给装走一袋子。这鸭翅开胃不长肉，总比那些乱七八糟的强吧。

家人和我都喜欢吃卤味，天气冷卤上一锅卤味，营养丰富又美味，今天卤了鸭翅，鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用，鸭翅性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭翅可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。

【电饭煲卤鸭翅】

——所需食材——

鸭翅10个，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，白芝麻适量，孜然粒适量，八角适量。

【制作步骤】：

1、先把一会要用到的食材都准备好了，鸭翅买回来就是新鲜的，大家要是买的是冷冻的记得要提前解冻。其它的配料也都准备好了，辣椒粉，芝麻还有各种的香料，葱姜蒜也是洗干净以后准备好。

2、鸭翅每一截都用小刀划上3刀以后放进大盆里面，这样把鸭翅的肉划开会很方便入味。

3、把准备好的葱姜蒜，辣椒芝麻粉，香料之类的都下进盆中。然后再加上3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蜂蜜。

4、戴上一次性的手套，把调料抓拌均匀，放在一边腌制个1小时以上，时间允许的话可以延长，会更加的入味。

5、在电饭锅的内胆刷上一层食用油防粘。

6、再把鸭翅放进电饭锅里面，连同腌制的汁水和调料一起放进去。放入没过食材的水。

7、最后启动''粗粮饭''按键煮至自动保温就可以了。现在几乎家家都有电饭煲，做这个卤鸭翅也非常的简单，把鸭翅还有调料都放进去一焖，时间到了直接取出来就好了。鸭翅脱骨软烂，相当入味。不管是追剧和出游，都是不错的小零食。

【小贴士】：

1、 配料的量可根据个人喜好或者鸭翅的数量添加，上面说的量也是大概的，反正差不多就行，无需纠结。

2、 煮的时间根据锅的密封性和喜欢的口感来调整；我的铸铁锅密封性能不错，失水少，所以用20分钟就可以了；用高压锅上汽后5-8分钟即可；用普通的炒菜锅需要30分钟密封焖煮。

3、 一次吃不完的鸭翅可入袋或者保鲜盒中，放冰箱冷藏保存，3日内食用完即可。剩下的鸭汤可以用来烫菜或者煮面均可。

电饭锅做卤味用什么模式

煮饭键；做一锅卤味，喝一杯小酒，消暑又解乏。以下，给大家介绍一种做电饭锅做卤味的方法，很省心，只需要把食材处理好放到电饭锅里即可，不用长时间待在厨房受烟熏火烤。做好的卤味更是非常入味，丝毫不比买的差。喜欢的亲们就试试看吧，绝对是一道夏天的贴心小菜哦~

具作方法

第一步：准备食材。北豆腐1块、藕1段、海带结300克。调味料有：姜1小块、香葱几根、干辣椒几个、花椒十几粒、八角2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖15克、盐2克、老抽1勺、美极鲜酱油3勺。（食材可随自己的喜好来。）

第二步：把豆腐切成0.5厘米厚的大片，然后放到有油的平底锅中，小火开始煎制。

第三步：煎制双面金黄时控油取出。

第四步：把莲藕去皮，切成0.3厘米厚的大片。

第五步：将莲藕、煎好的豆腐、海带依次放到电饭锅中，再放入所有调味料，然后倒入一大碗清水，最后盖好电饭锅盖，加热20分钟左右，关火，浸泡3个小时以上让其更加入味。

第六步：装盘开动吧~