卤鸭翅用电饭锅怎么制作呢 卤鸭翅用电饭锅要煮多久

1、卤鸭翅用电饭锅要煮30分钟。

2、主料：鸭翅500克、黑啤100毫升。配料：姜片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。

3、做法：首先我们把鸭翅焯下水，电饭锅倒入清水，凉水下入鸭翅，按煮饭键煮10分钟。10分钟后，把鸭翅捞出洗净沫子，再倒入锅中，加入花椒3克、姜片10克、料酒10毫升、老抽5毫升。再倒入生抽10毫升、黑啤100毫升、盖上盖子，按煮饭键煮30分钟。30分钟后，打开锅盖，翻动下锅底，装盘出锅，这道既好吃又开胃的黑啤鸭翅就做好了。

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1、卤鸭翅用电饭锅要煮30分钟。

2、主料：鸭翅500克、黑啤100毫升。配料：姜片10克、花椒3克、老抽5毫升、料酒10毫升、生抽10毫升。

3、做法：首先我们把鸭翅焯下水，电饭锅倒入清水，凉水下入鸭翅，按煮饭键煮10分钟。10分钟后，把鸭翅捞出洗净沫子，再倒入锅中，加入花椒3克、姜片10克、料酒10毫升、老抽5毫升。再倒入生抽10毫升、黑啤100毫升、盖上盖子，按煮饭键煮30分钟。30分钟后，打开锅盖，翻动下锅底，装盘出锅，这道既好吃又开胃的黑啤鸭翅就做好了。

电饭煲鸭翅膀的做法

电饭煲做卤鸭翅的用料

鸭翅 500克黄酒 80克生抽 30克老抽 30克花椒 4克干辣椒 5克茴香 2克香叶 3片糖 20克姜片 5片

电饭煲做卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗干净。

步骤 2

小火慢煮，去血水飞沫，然后取出再洗干净。

步骤 3

鸭翅放入电饭煲内，放入所有的料，切记不用放水。选择电饭煲蒸煮模式，加热。

步骤 4

蒸煮模式结束后，掀开盖子，将鸭翅翻个面浸入卤水中，如果要口感酥软的，可以再蒸煮一次，如果喜欢有嚼劲的，就浸泡几个小时就可以了，最好浸泡一个晚上。

步骤 5

取出鸭翅，浇上少许麻油

卤鸭翅的做法及配料

主料：鸭翅中500克，鸡蛋3个，海带（泡发好）350克，干辣椒3个，小米椒3个，八角1个，香叶2片，花椒少量。

辅料：葱油1汤匙，盐35克，冰糖30克，生抽2汤匙，老抽1汤匙半，料酒1汤匙。

卤鸭翅的做法步骤如下：

1.鸭翅中提前解冻，泡水2小时，洗干净。

2.20克盐，香叶和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有点烫就行。

3.取一个保鲜袋，将鸭翅和调料倒入，揉搓几下，尽量让每个鸭翅都粘到盐。然后冰箱冷藏过夜。

4.第二天，冷水下锅煮三个鸡蛋，水开后再煮5分钟，关火闷5分钟，然后捞出冲凉剥壳。随便你煮几个，卤肉类的时候加几个鸡蛋豆制品什么的一起卤，好吃。

5.提前泡发好的海带，洗干净，本来想打结，不好打，就直接撕条了，也可以买现成的海带结。

6.将鸭翅海带鸡蛋放入电饭锅中。

7.加入15克盐，2汤匙生抽，1汤匙半老抽，1汤匙料酒，1汤匙葱油。葱油没有也可以不加，只是更香一些。

8.加入冰糖，干辣椒和红辣椒。辣椒要切成段，这样辣味才容易煮出来。

9.加入适量水，一定要完全没过食材。正常精煮饭程序，我家电饭煲是45分钟。时间太长，鸭翅煮得太烂，没有嚼劲。

10.煮好后，可以换个干净无水的容器，浸泡过夜。

11.第二天，将食材捞出，用保鲜盒分装好，卤水过滤可以留着下次做为老卤水使用。

怎么卤鸭翅

这道题的答案是什么？

问：向爸爸借500百，向妈妈借500百，买了双皮鞋用了970，剩下30元，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下10块，欠爸爸490，欠妈妈490，490加490等于980。加上自己的10块等于990，还有10块去哪里了？？？

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卤鸭翅的做法及配料

主料：鸭翅中500克，鸡蛋3个，海带（泡发好）350克，干辣椒3个，小米椒3个，八角1个，香叶2片，花椒少量。

辅料：葱油1汤匙，盐35克，冰糖30克，生抽2汤匙，老抽1汤匙半，料酒1汤匙。

卤鸭翅的做法步骤如下：

1.鸭翅中提前解冻，泡水2小时，洗干净。

2.20克盐，香叶和八角掰碎，花椒一撮，小火炒一下，不用炒很久，炒得有点烫就行。

3.取一个保鲜袋，将鸭翅和调料倒入，揉搓几下，尽量让每个鸭翅都粘到盐。然后冰箱冷藏过夜。

4.第二天，冷水下锅煮三个鸡蛋，水开后再煮5分钟，关火闷5分钟，然后捞出冲凉剥壳。随便你煮几个，卤肉类的时候加几个鸡蛋豆制品什么的一起卤，好吃。

5.提前泡发好的海带，洗干净，本来想打结，不好打，就直接撕条了，也可以买现成的海带结。

6.将鸭翅海带鸡蛋放入电饭锅中。

7.加入15克盐，2汤匙生抽，1汤匙半老抽，1汤匙料酒，1汤匙葱油。葱油没有也可以不加，只是更香一些。

8.加入冰糖，干辣椒和红辣椒。辣椒要切成段，这样辣味才容易煮出来。

9.加入适量水，一定要完全没过食材。正常精煮饭程序，我家电饭煲是45分钟。时间太长，鸭翅煮得太烂，没有嚼劲。

10.煮好后，可以换个干净无水的容器，浸泡过夜。

11.第二天，将食材捞出，用保鲜盒分装好，卤水过滤可以留着下次做为老卤水使用。

电饭锅卤鸭翅怎么做

用料  

鸭翅一斤

配料：蒜子，姜，八角两朵，干小米椒一只适量

调味料：盐小许，酱油一大勺，耗油一大勺，白砂糖一勺，白酒一勺，老干妈一勺，花生油，香油适量适量

步骤 1

把鸭翅洗干净切两节，姜切片，蒜子切片，小米椒切粒，八角剥开一颗颗，放到电饭锅内，调味料：盐小许，酱油一大勺，耗油一大勺，白砂糖一勺，白酒一勺，老干妈一勺，花生油，香油适量。搅拌好，加点水，未过平面，再搅拌均匀

步骤 2步骤 3

搅拌均匀，放电饭锅，按煮饭制，等自动跳制

步骤 4

做好可以上盘啦，满满的

卤鸭翅怎么做

卤鸭翅做法一，

材料

"鸭翅 数支","葱切段 3-4支","蒜 3-4颗","姜切片 1块","八角 5-6颗","红冰糖 500-600克","酱油 300-500cc","水 适量"

做法

1、先将鸭翅毛拔干净将鸭翅跟配量全部放入

2、先用小火将鸭翅及汤汁煮滚，约1-1.5小时，后大火将汤汁收干

做法二，

材料

"鸭翅膀 1000g","葱 2支","姜 7.8片","蒜 5.6瓣","辣椒 2根","【调味卤料】八角 20g","【调味卤料】桂皮 1小块(拍碎)","【调味卤料】酱油 1杯(八分满电锅量杯)","【调味卤料】米酒 半杯","【调味卤料】冰糖 3大匙","【调味卤料】水 7杯(电锅量杯)",

做法

1:准备好食材

2:鸭翅膀洗净入滚水汆烫后再以清水洗一遍

3:鸭翅膀和全部的【调味卤料】一起放入小锅里大火煮滚

4:滚后转小火煮到筷子能轻易的戳进鸭翅膀后关火盖上锅盖焖

5:焖到入味即可

6:夹出来就可以食用了冰过的卤鸭翅膀肉质很Q哦

7:剩下的卤汁可以放豆干、海带、豆皮、高丽菜、花生…想卤的都可以卤，大火煮滚后转小火煮一会关火焖一夜就很入味了

8:上桌

做法三，

材料

鸭全翅； 老卤汁；八角；桂皮；香叶；小茴香；五香粉；葱；姜；蒜；干红辣椒；老抽；生抽；料酒；盐；糖；

做法

1，准备原料，鸭翅洗净切块绰水待用；

2，将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开；

3，放入鸭翅再度大火煮开；转中小火卤30分钟左右即可

小贴士：每次卤完肉后，卤水不要倒。过滤掉佐料和浮油，用保鲜盒装好，自然冷却后放进冰箱保存。如果经常用的话，可以冷藏，要么就冷冻起来。这样就成了老卤水，卤东西会有味的多。不过卤过海带和豆腐的卤水很容易坏掉，还是不要保存了。

做法四，

材料

鸭翅6只，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，辣椒1根，广式卤鸭翅卤包1包，酱油120cc，鸡粉1匙

做法

1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。

2.将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。

3.葸洗净切长段，蒜头拍过，和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖20分钟，把鸭翅取出后，再用烤箱烘烤2分钟即完成。

鸭翅怎么卤才好吃

卤鸭翅制作步骤如下：

材料：鸭翅10只，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7颗，陈皮适量，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。

1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。

2、煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用。

3、鸭翅放入压力锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。

4、盖紧锅盖，选择焖煮程序，时间调为35分钟启动开始程序。

5、程序结束后，盛出卤鸭翅即可食用。

香辣卤鸭翅如何做，口味真是一绝，越吃越香呢？

香辣卤鸭翅如何做，口味真是一绝，越吃越香呢？

鸭翅和鹅肉一样，营养成分非常高，鸭翅中富含蛋白质、碳酸盐、钙、磷、铁维生素等物质，有滋补养生、健脾养胃等作用，对身体有非常好的滋补功效。鸭翅的脂肪率不太高，非常容易吸收消化，卤鸭翅可以说也是一道身心健康美味的零食。我家先生特别爱吃卤菜，特别是卤鸭翅、鸭脖子、鸭翅这种，每一次不管我做多少，他都能给你我全都解决掉。

今天小编给大家推荐的是麻辣卤鸭翅，把鸭翅绰水后，沥干一些水份，炒好糖色再放入鸭翅，添加调味品和调料，卤煮火烧半个小时就行了，这么做鸭翅口感真是一绝，越吃越香。来顾客的情况下，卤鸭翅也可作为凉盘上菜，尤其受大家喜爱，我家经常这样做过来吃。现在把详尽的作法推荐给大家，喜欢的小伙伴们赶快看一下吧！【麻辣卤鸭翅】主要材料：鸭翅1斤。

调料：食用油30克；老冰糖20克；盐1克；红烧酱油6克；生抽酱油25克；米酒2525克；姜片1块；砂仁1个；桂丁二块；八角5个；香叶8片；辣椒干8个。

第一步

直接把食物备好，这儿需要用到的全是普普通通的香辛料，在超市里或是干货店就能买齐。

第二步

把鸭翅清理干净，凉水入锅，加入一些生姜片和米酒，绰水10min，捞出再清理一遍，检查一下，也有鹅毛得话，用夹子夹掉，洗好的鸭翅沥干水分。

第三步

起油锅，放入老冰糖小火煮至红棕色冒大泡。炒糖色时锅中不能出现水，也别开太走红，防止把糖色炒糊，有焦味的糖色要扔掉不可以留，会影响到鸭翅的香味，感觉炒糖色麻烦的事情可以忽略不计，把老冰糖立即放入卤汤里边煮也可以的。

第四步

放入鸭翅炒匀，再倒入盐、生抽酱油、红烧酱油、米酒炒匀。放入生姜片、八角、桂丁、砂仁、香叶、辣椒干，添加适量冷水，中小火卤煮火烧半小时。

把香辛料夹出来，重开大火堆料汁收干一点，让鸭翅更为进味，色调也更一些，此刻一定要在边上看见，多翻滚一下，料汁里边有糖，非常容易糊底，料汁收着差不多的时候，起锅摆盘装饰就可以。

喜欢吃鸭翅快个人收藏，这么做鸭翅口感真是一绝，越吃越香，我们家常做！这一道简易又美味的卤鸭翅，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的建议。今天的文章就讲到这里了，谢谢大家的阅读文章！每天会升级的精彩特色美食具体内容，感兴趣的小伙伴们，请运动你的发家致富手了解下我啊！热烈欢迎更多的关注点赞、共享，谢谢你们！

想给家人做卤味，用电饭锅如何做卤味？

卤味是大家喜闻乐见的美味，街头小巷到处都有大大小小的卤味店，因为卤出来的肉类香味浓郁，滋味醇厚，深得大家的喜欢，下面就给大家分享一下用电饭锅如何做卤味。

电饭锅卤味做法一

原材料：鸡爪10个，鸡翅10个，鸭胗5个，生鸡蛋4个，豆腐泡、海带结适当，八角5颗，香叶3克，八角茴香1块，姜1块，葱3棵，辣椒干7个。

调味品：老抽王、生抽酱油、郫县豆瓣酱、米酒、盐各适当，老冰糖20克。

作法：

第一步：把鸡翅、鸡爪、鸭胗各自清洗，把鸡爪的爪尖用剪子剪去，鸭胗切割成左右两半便捷进味，海带结提早泡浸一个小时再清理整洁。

第二步：提前准备调料，八角、八角茴香、香叶、辣椒干，老冰糖，把葱弄成葱结，姜切一片预留。

第三步：出锅烧开水，倒进一勺米酒，放几块生姜片，凉水放进切完的鸭胗绰水。

第四步：再把鸡爪、鸡翅也倒入搅拌匀称。

第五步：水开煮一分钟就可以捞出沥干水放碗里，随后再拿去清洗整洁。

第六步：把洗干净的鸡爪、鸡翅、鸭胗倒进电饭煲里。

第七步：把豆腐泡、泡开好的海带结一起装进去，我都放了4个早晨吃剩余的4个水煮鸡蛋。

第八步：把准备好的香辛料倒入，加入一大勺生抽酱油、米酒，小勺老抽王，一饭勺郫县豆瓣酱，盐10克，老冰糖20克，随后倒进少量的冷水与食材平齐，盖紧外盖焖煮30分钟。

第九步：时间到开启外盖，电饭煲里释放出浓浓卤香气，鸡爪、鸡翅、鸭胗都特别的软糯了。

第十步：把食材所有夹起放小碗里，倒进一些料汁蘸着吃会更美味可口。

电饭锅卤味做法一

食材：鸡肉、鸡内金、鸡爪、鸡翅、鸡蛋、生鸡蛋、啤洒。

做法：

第一步：用鸡脯肉类的做示范性，别的的肉食品还可以。锅中烧开水，添加一些生姜片，3勺米酒，将鸡爪、鸡翅、鸡肉等食材凉水放进烧开，然后煮3分钟捞起来浸盆预留。这一步是为了更好地除去鲜血，除腥。

第二步：辅材准备好，这儿是煮了好多个生鸡蛋和鸡蛋，煮开之后拨壳预留。

第三步：电饭煲准备好，最底层铺平一层生姜片和葱段，避免糊底并提升香气。将全部的食材所有倒进锅中，铺平齐整。

第四步：添加调味品：这儿用2斤上下的食材做事例，添加：2颗八角、5片香叶，2段八角茴香，15颗老冰糖，1勺麻椒，10根辣椒干，4勺生抽酱油，3勺老抽王，3勺海天黄豆酱，2勺甜面酱，3勺耗油，适当的盐。这一调料吃起来咸香中带上略微的咸鲜，百吃不腻，色调也漂亮。

第五步：所有食材和调味品都添加锅之后，不用放水，浇入一罐啤洒就可以，假如食材压得紧得话，一罐啤洒应当恰好吞没食材。按住做饭键，鸡脯肉大概只必须30分钟就卤好啦。

想自制好吃的卤味，用电饭锅能够做出这种零食吗？

家里面来客人了少不了大鱼大肉，虽然不缺吃喝，但是看电视、聊天侃大山时，是不是觉得嘴巴有点儿寂寞？别急，我带来一道小零嘴，特别适合闲着没事吃，这就是人见人爱的香辣鸭翅。 虽然比不上外面的''这鸭''、''那鸭''那么诱人，但毕竟是没有添加剂的健康小零食，多吃点不怕玩儿命灌水，更不用担心长肉了。

鸭翅本身就没什么脂肪，除了被煮出油脂的鸭皮外，就是几条结实的鸭肉和一些脆骨，所以才会受到男女老少的喜欢吧！ 每年春节我都要卤几锅，除了自家吃，招待客人也端上盆。有时亲戚家的小孩儿来了特喜欢，临走我还要打包给装走一袋子。这鸭翅开胃不长肉，总比那些乱七八糟的强吧。

家人和我都喜欢吃卤味，天气冷卤上一锅卤味，营养丰富又美味，今天卤了鸭翅，鸭翅脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用，鸭翅性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。鸭翅可以清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。

【电饭煲卤鸭翅】

——所需食材——

鸭翅10个，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，干辣椒适量，白芝麻适量，孜然粒适量，八角适量。

【制作步骤】：

1、先把一会要用到的食材都准备好了，鸭翅买回来就是新鲜的，大家要是买的是冷冻的记得要提前解冻。其它的配料也都准备好了，辣椒粉，芝麻还有各种的香料，葱姜蒜也是洗干净以后准备好。

2、鸭翅每一截都用小刀划上3刀以后放进大盆里面，这样把鸭翅的肉划开会很方便入味。

3、把准备好的葱姜蒜，辣椒芝麻粉，香料之类的都下进盆中。然后再加上3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蜂蜜。

4、戴上一次性的手套，把调料抓拌均匀，放在一边腌制个1小时以上，时间允许的话可以延长，会更加的入味。

5、在电饭锅的内胆刷上一层食用油防粘。

6、再把鸭翅放进电饭锅里面，连同腌制的汁水和调料一起放进去。放入没过食材的水。

7、最后启动''粗粮饭''按键煮至自动保温就可以了。现在几乎家家都有电饭煲，做这个卤鸭翅也非常的简单，把鸭翅还有调料都放进去一焖，时间到了直接取出来就好了。鸭翅脱骨软烂，相当入味。不管是追剧和出游，都是不错的小零食。

【小贴士】：

1、 配料的量可根据个人喜好或者鸭翅的数量添加，上面说的量也是大概的，反正差不多就行，无需纠结。

2、 煮的时间根据锅的密封性和喜欢的口感来调整；我的铸铁锅密封性能不错，失水少，所以用20分钟就可以了；用高压锅上汽后5-8分钟即可；用普通的炒菜锅需要30分钟密封焖煮。

3、 一次吃不完的鸭翅可入袋或者保鲜盒中，放冰箱冷藏保存，3日内食用完即可。剩下的鸭汤可以用来烫菜或者煮面均可。