海南人心果怎么吃
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1、材料:人心果两个、细砂糖70g、清水100g、柠檬汁少许、麦芽糖两大匙。
2、做法:人心果洗净去皮,切成丁,用柠檬水浸泡数分钟备用。人心果丁沥干水份放入锅内,倒入细砂糖和清水煮开,一边时不时的搅拌一下,防止糊,煮至人心果软塌塌的关火放凉。放凉后的人心果丁放入料理机中搅碎,再次倒入锅中用中小火煮开,依次放入麦芽糖和柠檬汁,一边时不时的搅拌下。
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