![面糖机反料是什么原因]( "面糖机反料是什么原因")
- 1、温度不稳定：面糖机的加热温度不稳定会导致糖浆凝固不均匀，从而导致反料现象。可能是因为加热器坏了、糖浆过热或不足等原因导致温度不稳定。建议控制面糖机的加热温度，确保温度稳定。2、糖浆质量不好：面糖机的糖浆质量不良，比如水分含量过高或太低，或添加的杂质过多，都会导致...
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![面条含糖量高吗 面条含糖量高不高]( "面条含糖量高吗 面条含糖量高不高")
- 1、面条的含糖量是高的。2、面食的糖分是偏高一点的，如果是糖尿病的患者，平时还是要注意调整一下自己的饮食结构，尽量的以粗粮谷物新鲜的绿叶蔬菜为主，每一种食物都有一定的含糖量，只不过有些食物含糖量比较多，有些时候含糖量比较少，相对来说面食的含糖量是比较高的。...
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![焦糖面包脆的做法 焦糖面包脆怎么做]( "焦糖面包脆的做法 焦糖面包脆怎么做")
- 1、准备材料：土司4片、黄油20g、白砂糖15g、牛奶20g、炼乳20g；2、将土司用剪刀剪成小块，平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟；3、将白砂糖、牛奶20、炼乳放入大碗中，黄油放入进微波炉高火加热1分钟，全部搅拌均匀；4、将烤好的面包干倒入黄油碗中，使每块面包干都均匀粘...
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![砂糖面包怎么做 砂糖面包的做法]( "砂糖面包怎么做 砂糖面包的做法")
- 1、主料：高粉250g、白糖30g、奶粉8g、牛奶145g、鸡蛋液20g、酵母3g、黄油25g、盐2g。2、辅料：粗砂糖适量、鸡蛋液适量。3、用后盐后油法把面团和好。4、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。5、发酵好的面团按压排气，称重滚圆松弛...
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![红糖白面怎么做 白面炒红糖的功效]( "红糖白面怎么做 白面炒红糖的功效")
- 1、白面炒红糖做法：取小麦面粉500克，将其放到笼屉上，火灾蒸20分钟后，取下晾晒，将蒸过的小麦面粉放到炒菜锅内，用慢火滚动着干炒7~10分钟，随后放进老红糖20克，再次煸炒，大概2分鐘后，老红糖和面粉就逐渐结合在一起，这时起锅就可以服用。2、白面炒红糖的功效：老红糖温性、味甘，入脾经，具备...
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![发面糖饼的做法 发面糖饼怎么做]( "发面糖饼的做法 发面糖饼怎么做")
- 1、主料：黑芝麻粉20克，糯米粉30克，面粉500克，辅料：酵母(干)5克。2、内馅的制作，黑芝麻粉、糯米粉、白糖、按2：3：1的比例，调入适量温水，再挖1勺猪油(增香)。3、水边加边搅拌，直至调拌到干湿程度适宜，内馅就做好了。4、发面取干面粉于和面盆中，酵母5克用温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，边...
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![糖醋面藕做法]( "糖醋面藕做法")
- 1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜末和藕片，翻炒3秒。7、然后放入面筋，翻炒2秒。倒入调好的酱汁，再翻炒3秒。8、等酱汁浓稠，...
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![怎样烫糖糕面]( "怎样烫糖糕面")
- 糖糕烫面配方包括：主料：面粉150克；辅料：水(沸水)180克；调料：红糖20克、白糖10克。糖糕烫面做法如下：1、将面粉倒入盛器内，加入1匙糖拌匀，一人扶牢盛器，另一人手握筷子或擀面杖，一边淋入热水，一边用筷子由慢至快地搅动，搅数十圈至面团粘稠，且看上去有一层一层的感觉时，即可。2、待面晾凉...
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![糖醋面藕窍门]( "糖醋面藕窍门")
- 1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。4、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸...
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![红糖面团制作方法 怎样制作红糖面团]( "红糖面团制作方法 怎样制作红糖面团")
- 1、温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。2、面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。3、面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏打，加入少量温水化开。倒入盆里和面团揉在一起。4、面团揉后加...
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![糖果面食怎么做 糖果面食做法]( "糖果面食怎么做 糖果面食做法")
- 1、把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。弄成絮状物。放进一个鸡蛋。搓成面糊，那样油馍的面糊就和好啦。从现在起做糖面，先把老红糖倒少量凝固开，再放进小量小麦面粉，边搅边放小麦面粉和水，小麦面粉和水也不可以放多了，再放进小量发孝粉。2、合成...
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![蒸的糖包子里面糖为啥不化 蒸的糖包子里面糖不融化的原因]( "蒸的糖包子里面糖为啥不化 蒸的糖包子里面糖不融化的原因")
- 1、可能是和面的水量太少或蒸制时间过短导致的。2、糖包子的馅料可以是白糖或红糖，蔗糖极易溶于水，溶解度随温度升高而增大。结晶蔗糖加热至160℃可熔化成浓稠透明的液体。潮湿条件下，蔗糖在100℃会分解释出水分。因此糖在水分或温度不够时不易融化。...
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![白糖面包怎么做 怎么做白糖面包]( "白糖面包怎么做 怎么做白糖面包")
- 1、10克面粉，50克水，250克高筋面粉，60克白糖，2.5克酵母，10克奶粉，1.5个鸡蛋，15克水，10克色拉油。2、高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克，汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大。分成六个小剂子，滚圆。3、取一个面团擀长，卷起，发酵30分钟，上面刷水撒粗粒白...
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![黑糖麻薯面包 怎样做黑糖麻薯面包]( "黑糖麻薯面包 怎样做黑糖麻薯面包")
- 1、主料：牛奶160克、盐2克、黑糖55克、黄油20克、汤种（高粉35，开水75）100克、高筋面粉250克、酵母3.5克。2、辅料：葡萄干适量、黑糖少许、糯米粉110克、牛奶150克、糖粉35克、黄油30克。3、先做汤种，高粉35克，水75克，水烧开至97度左右，端起来倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌均匀后放旁边...
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![黄米面麻糖怎么做 怎么做黄米面麻糖]( "黄米面麻糖怎么做 怎么做黄米面麻糖")
- 1、准备芝麻制500克、糯米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香精少许。首先我们需要将芝麻淘洗干净，将多余的水分沥干，随后热锅，将芝麻倒入锅中进行翻炒，将它炒熟之后，进行搓皮，芝麻脱了皮之后就成了芝麻仁。2、这时再将糯米用清水仔细淘洗干净，也将它放入炒锅中进行翻...
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![糖果面食做法]( "糖果面食做法")
- 1、把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。弄成絮状物。放进一个鸡蛋。搓成面糊，那样油馍的面糊就和好啦。从现在起做糖面，先把老红糖倒少量凝固开，再放进小量小麦面粉，边搅边放小麦面粉和水，小麦面粉和水也不可以放多了，再放进小量发孝粉。2、合成...
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![糖高和面过程]( "糖高和面过程")
- 1、普通面粉加少许食盐，倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面，其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟。2、白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用，可加少许食盐。3、醒好的面团擀成一张大面皮。4、擀好的面皮上均匀地抹上色拉油，卷起。切成差不多的剂子。5、把剂子按扁，象包...
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![如何做发面糖宝 发面糖饼的简单做法]( "如何做发面糖宝 发面糖饼的简单做法")
- 1、所需食材：普通面粉300克、酵母粉3克、温水210毫升、小苏打2克、白糖适量、芝麻适量。2、做法：（1）酵母粉先用温水划开，搅匀搅化备用。（2）普通面粉里添加2的小苏打，用搅拌好的酵母水直接和面，搅拌成面絮状，然后顺着一个方向借助筷子旋转搅拌，一直搅拌到面团呈光滑细腻的状态的，盖上...
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![糖醋面藕如何做 糖醋面藕做法]( "糖醋面藕如何做 糖醋面藕做法")
- 1、面筋切薄片。2、藕削皮切薄片。3、生姜切末。4、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。5、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油汁。6、另起油锅，放入姜末和藕片，翻炒3秒。7、然后放入面筋，翻炒2秒。倒入调好的酱汁，再翻炒3秒。8、等酱汁浓稠，...
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![糖醋面藕窍门 糖醋面藕家常做法]( "糖醋面藕窍门 糖醋面藕家常做法")
- 1、做糖醋面藕最重要的是不能炒的时间太长。2、原料：面筋250g、藕250g、油450g、酱油35g、生姜10g、醋15g、淀粉15g、白糖25g。3、面筋切薄片、藕削皮切薄片、生姜切末、酱油、醋、白糖、淀粉，和35克水一起拌匀，备用。4、锅里倒入油，烧热后，放入面筋炸到金黄色，捞出，用厨房纸吸...
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![白糖面包做法]( "白糖面包做法")
- 1、高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黄油26克，黄油8条，粗糖适量。2、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；3、20分钟后，暂停，放入黄油；4、面包机重新设置和面程序，结束后，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手...
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![糖醋面筋做法]( "糖醋面筋做法")
- 1、将水面筋撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜切丝备用。2、大火烧开锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，控干水分备用。3、把香醋，白糖搅匀，调成糖醋汁。4、油烧至八成热，先倒入青蒜丝，炒香，再倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，撒入盐，快速上色入味即可出锅。...
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![炸糖棍发面吗]( "炸糖棍发面吗")
- 1、炸糖棍在制作的时候是不用发面的。2、制作糖棍的时候是需要用到面粉的，但是通常并不需要进行发面工作。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油等材料，然后将面粉、鸡蛋、黑芝麻等依次倒进碗里，加入适量水揉搓成面团，用擀面杖擀成饼状，具体的薄厚可以自己进行掌握。3、接...
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![面糖油馍做法]( "面糖油馍做法")
- 1、材料：面粉、鸡蛋、盐、油、糖。2、油馍的做法：备好面粉，备好冷水，加入适量的盐搅拌开；3、备好的盐水到入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀，加入糖适量，搅拌好后备好；4、锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊到入锅中；5、用锅铲铺开，铺开后馍馍一圈放油；6、一定要小火烧至！起锅翻...
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![方便面会不会升血糖 方便面升血糖吗]( "方便面会不会升血糖 方便面升血糖吗")
- 1、方便面会升血糖。泡面中含有大量的淀粉和脂肪，属于高脂、高油类食物，食用后会导致血糖增高。胰岛功能正常的人群，吃完泡面后血糖升高幅度较小，一般不会超过7.8mmol/L。如果是糖尿病患者，吃完泡面后会导致血糖明显升高。2、糖尿病患者血糖升高主要是由于胰岛素分泌不足，或者...
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