大闸蟹料汁怎么调制 大闸蟹料汁怎么调
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1、先将生姜切成薄片,然后切碎,一定要碎,这样才能更好的入味。
2、将生姜的碎末放在碗里,放入适量的白砂糖少许。
3、然后再翻入适量的鸡精或者味精,放的是鸡精,没有鸡精的话可以用味精代替。
4、再放入适量的生抽酱油,与醋的比例按照一比三,醋一,生抽就是三。
5、最后再放入少许的胡椒粉,少许就好。
6、最后用筷子将调料进行搅拌均匀,静置5分钟,就可以蘸着吃螃蟹了。
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