吃螃蟹的汁怎么调的 螃蟹汤汁怎么调
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1、食材:蒜50g、生抽50ml、姜20g、黄酒10ml、白糖适量、花生油50ml。
2、先准备好蒜跟姜,姜可以综合螃蟹的寒性。
3、把蒜跟姜去皮拍扁剁碎,然后装入碗中。
4、在碗中加入生抽,黄酒,然后撒入少许白糖。
5、将锅烧热后下花生油,然后将油烧热,这样可以去除花生油的生味,让花生油更香。
6、然后把热热的花生油浇进碗里,螃蟹的蘸汁就完成了。
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