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关于卤虾的精选

卤虾爬子的做法介绍 卤虾爬子如何做好吃

  • 卤虾爬子的做法介绍 卤虾爬子如何做好吃

  • 1、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用...
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家庭卤虾的保存方法

  • 家庭卤虾的保存方法

  • 1、如果是在冬天的时候可以卤虾常温存放，如果是在夏天的时候就需要用保鲜膜盖住，然后放在冰箱里面保鲜存放。2、卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。...
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梦见吃卤虾是什么意思

  • 梦见吃卤虾是什么意思

  • 梦到吃卤虾：运势不错，去游乐场所玩耍很开心，自己可以好好享受。单身者梦到吃卤虾：运势不错，相信只要自己主动，将会获得一份很好的爱情。商人梦到吃卤虾：运势不佳，生意方面外出的费用增加，总之就是得不到回报。工作者梦到吃卤虾：运势不错，对项目创意的要求提高，将会出现戏剧性的变化。...
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卤虾的做法步骤

  • 卤虾的做法步骤

  • 1、食材：冰糖15粒、植物油适量、盐适量、鸡精适量、老姜10片、龙虾卤料包1个、干辣椒一把、小龙虾5斤。2、做法：龙虾买回来养几个小时比较干净，中途多换几次水。再用刷子刷洗干净，拔掉虾线。3、开始准备卤汤。锅内放入2汤勺左右的油，再放入冰糖。炒至焦糖色，图片这样子。再倒入...
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卤虾料包炸开了怎么办

  • 卤虾料包炸开了怎么办

  • 卤虾料包炸开了建议立即丢弃，不要再使用，因为不确定它是否变质。卤虾料包是制作虾类卤制品的用品。卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，增加食品的香味。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成...
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卤虾的作法和配方

  • 卤虾的作法和配方

  • 1、主料：攋尿虾500g；辅料：水适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、蒜适量、生抽适量。2、准备好买来的攋尿虾，仔细清洗干净。3、蒜切片备用。4、锅中加入适量水，水的量要能没过攋尿虾。5、加入葱，姜，八角，花椒，香味，生抽及盐。煮沸后再煮三分钟。放凉。6、...
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家庭卤虾怎么保存

  • 家庭卤虾怎么保存

  • 1、如果是在冬天的时候可以卤虾常温存放，如果是在夏天的时候就需要用保鲜膜盖住，然后放在冰箱里面保鲜存放。2、卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。...
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卤虾爬子如何做

  • 卤虾爬子如何做

  • 1、皮皮虾500g、八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块、酱油200g、味精15g、鸡粉15g、白糖20g、胡椒粉15g、白酒100g。2、做法：将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用...
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卤虾爬子如何做 盐卤虾爬子的做法

  • 卤虾爬子如何做 盐卤虾爬子的做法

  • 1、皮皮虾500g、八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块、酱油200g、味精15g、鸡粉15g、白糖20g、胡椒粉15g、白酒100g。2、做法：将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用...
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教你卤虾的做法

  • 教你卤虾的做法

  • 1、准备材料：小龙虾3斤、蒜、大葱、姜、啤酒2瓶、白糖、醋、老抽、料酒、食用油、浓缩鸡汤料、桂皮、八角、香叶、花椒、香果、草果、辣椒。2、小龙虾买回来放水洗洗，然后加点盐让它吐吐沫。3、拿牙刷好好把小龙虾刷干净，因为实在是很脏、拿的时候注意了千万别被夹到。4、虾...
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家庭卤虾的保存方法 家庭卤虾怎么保存

  • 家庭卤虾的保存方法 家庭卤虾怎么保存

  • 1、如果是在冬天的时候可以卤虾常温存放，如果是在夏天的时候就需要用保鲜膜盖住，然后放在冰箱里面保鲜存放。2、卤虾就是虾酱，这是唐山沿海对虾酱的叫法。虾酱是中国沿海地区以及东南亚地区常用的调味料之一。原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。...
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生卤虾爬子的做法 生卤虾爬子怎么做

  • 生卤虾爬子的做法 生卤虾爬子怎么做

  • 1、主料：皮皮虾500g。2、辅料：八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块。3、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。4、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。5、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后...
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卤虾油是什么做的

  • 卤虾油是什么做的

  • 1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。4、勾兑出来的...
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生卤虾简单做法

  • 生卤虾简单做法

  • 1、主料：基围虾500克。2、辅料：蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺。3、将市场买来基围虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，洗一下就可以了。4、将小米椒，香葱，蒜切好。5、柠檬切两瓣，将汁...
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生卤虾爬子的做法

  • 生卤虾爬子的做法

  • 1、主料：皮皮虾500g。2、辅料：八角10g、香叶5g、桂皮10g、葱1根、姜1块。3、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。4、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。5、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后...
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卤虾爬子如何做好吃

  • 卤虾爬子如何做好吃

  • 1、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用...
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卤虾怎么做

  • 卤虾怎么做

  • 1、配方：水4000克、厚味无穷五香老卤膏500克、大豆油200克、干青花椒20克、干辣椒王节30克、二荆条干辣椒节30克、生姜片30克、油焖大虾酱100克。2、取干净汤锅烧水4000克，下入生姜片30克，两种干辣椒节60克、干青花椒20克、大豆油200克加锅盖烧开煮10分钟，再加入厚味无穷五香...
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什么是卤虾油 卤虾油是什么做的

  • 什么是卤虾油 卤虾油是什么做的

  • 1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。4、勾兑出来的...
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糟卤虾怎么做 怎么做糟卤虾

  • 糟卤虾怎么做 怎么做糟卤虾

  • 1、食材：虾400克、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟卤适量、盐适量、黄酒适量。2、葱姜切丝，花椒八角备用。3、鲜虾洗净备用。4、锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开。5、放入虾下去煮。6、煮至虾变色后继续煮一会捞出。7、捞出装盘晾凉。8、倒入糟卤没...
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什么是卤虾油

  • 什么是卤虾油

  • 1、卤虾油；就是用鲜虾做的虾酱，发好后，在上面浮的一层油，叫卤虾油。2、春季将乌虾放入容器，加盐，封严，发酵。加盐的量要达到饱和。10月初，发酵完成。3、乌虾种类不同，发酵出来的卤虾油颜色也不同，有像香油一样颜色的，有黑褐色的。从原容器中提出来的是发缸水，价格不菲。4、勾兑出来的...
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怎么做糟卤虾

  • 怎么做糟卤虾

  • 1、食材：虾400克、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟卤适量、盐适量、黄酒适量。2、葱姜切丝，花椒八角备用。3、鲜虾洗净备用。4、锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开。5、放入虾下去煮。6、煮至虾变色后继续煮一会捞出。7、捞出装盘晾凉。8、倒入糟卤没...
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卤虾爬子如何做好吃 卤虾爬子的做法介绍

  • 卤虾爬子如何做好吃 卤虾爬子的做法介绍

  • 1、将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2、坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。3、将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用...
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生卤虾如何做怎么做生卤虾

  • 生卤虾如何做怎么做生卤虾

  • 1、主料：活虾7个。2、辅料：生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。3、买来的虾放入盆中，清洗干净，用刀切去虾头，留做它用。4、留下虾身备用。5、把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留。6、用刀在虾的背上开一刀，使虾能够展开成一个大片。7、把生抽，青芥辣，耗油，白酒放入...
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怎么做生卤虾

  • 怎么做生卤虾

  • 1、主料：活虾7个。2、辅料：生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。3、买来的虾放入盆中，清洗干净，用刀切去虾头，留做它用。4、留下虾身备用。5、把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留。6、用刀在虾的背上开一刀，使虾能够展开成一个大片。7、把生抽，青芥辣，耗油，白酒放入...
  • 15050
川味卤虾的做法和配方

  • 川味卤虾的做法和配方

  • 1、食材：小龙虾2斤、大蒜头一个、干辣椒20个、花椒一把、洋葱两头、香菜一抓、葱3根、姜5片、豆瓣酱3勺、油3勺、酱油1勺、生抽2勺、白糖半勺、料酒2勺。2、将小龙虾用盐和白酒泡15分钟，流水下洗干净，去虾线，斜刀剪虾头，去虾子的心脏和内脏，这个是最寒的部分一定要去掉，如果不干...
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