鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的 美食美味 关注:2.5W次 1、是因为水放多了、水和蛋液的比例不对造成的。蒸鸡蛋羹时蛋液和温水的比例为1:1即可,蒸鸡蛋羹需用小火蒸,否则蒸出来的鸡蛋羹容易变老,口感不好。蒸鸡蛋羹需加盐、生抽、香油、葱等。2、蒸鸡蛋羹时,鸡蛋需用打蛋器打散,蒸鸡蛋羹最好用温水,锅盖要留缝,不要盖严实,否则鸡蛋会变老。 标签: 鸡蛋羹 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/mx35rg.html