炸原味鸡怎么做 炸鸡原味鸡的做法
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1、鸡腿切块洗净,加入盐,黑胡椒,耗油,糖,味精,小苏打,拌匀。
2、加入没过鸡肉的水,腌制12个小时以上。
3、鸡肉炸之前控干水分。
4、调制炸粉:一碗面粉,一勺盐,一勺黑胡椒,半勺味精,半勺糖,一勺奶粉,搅拌均匀。
5、鸡肉裹满炸鸡粉,抖动掉多余的粉。
6、五成油温下锅炸,大约8分钟左右就好了,炸原味鸡就做好啦!
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