![炸鸡架的制作方法]( "炸鸡架的制作方法")
- 1、材料：鸡架2个、炸粉1袋、淀粉2勺、面粉2勺、糖1勺、盐适量、花椒粉适量2、鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。3、拌匀,腌制15-20分钟。4、腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。5、开始下入鸡架,开始炸，这是炸第一遍,不用...
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![空气炸锅炸鸡柳时间和温度]( "空气炸锅炸鸡柳时间和温度")
- 1、空气炸锅炸鸡柳需要30分钟、180度。2、空气炸锅是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。3、使用...
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![街边小吃炸鸡柳的简单做法]( "街边小吃炸鸡柳的简单做法")
- 1、需要准备的食材有:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、花椒粉、料酒、葱段和姜丝。2、首先将鸡胸肉用刀背敲打一会儿，敲断里面的肉纤维，吃起来会更嫩。再切成小指粗细的条状，加入适量的盐，花椒粉，料酒，葱段和姜丝腌制一小时。是夏天的话可以放到冰箱。3、然后取三个盘子，分别放...
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![炸鸡粉配方]( "炸鸡粉配方")
- 1、由面粉、淀粉、泡打粉混合而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。另外，会参少量的玉米粉进去。2、炸鸡的裹粉技巧：裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方...
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![隔夜的炸鸡还能吃吗]( "隔夜的炸鸡还能吃吗")
- 1、如果炸鸡不变质，第二天就可以吃了，但不建议吃。2、存放一夜的炸鸡，在食用前要观察有没有明显的变质现象，比如有酸味、颜色异常的变化等，如果有就不能再吃了，假如闻到了气味，看起来并没有明显的变质，可以先吃一点，辨别是否有味道上的异常，如果味道正常就可以吃了。...
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![吃炸鸡会有什么害处]( "吃炸鸡会有什么害处")
- 1、吃炸鸡会使胆固醇升高，诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。2、餐厅的煎炸食品，为保证口味，常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪是心血管的大敌，因为它能使胆固醇升高，诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。3、炸鸡时，通常会裹上一层面糊，这会使人摄入更多油脂。煎炸...
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![炸鸡裹的粉怎么配制比例多少]( "炸鸡裹的粉怎么配制比例多少")
- 裹粉过程：面粉；生粉；香辣炸鸡粉比例分别是二比一比一。炸鸡制作方式：1、上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。3、放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，...
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![怎么做酥脆炸鸡条]( "怎么做酥脆炸鸡条")
- 1、材料：鸡胸脯一块、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、面包糠各适量。2、将鸡胸脯肉切成长条状，放入碗中备用。3、将料酒、盐、鸡精、胡椒粉也一并倒入碗中，并充分与鸡胸脯肉条融合，用手不断抓拌20分钟左右。4、将腌好的鸡肉放入面粉中裹一下，放在一旁备用。5、鸡蛋打散，将裹有...
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![炸鸡放冰箱里5天了还能吃吗]( "炸鸡放冰箱里5天了还能吃吗")
- 1、炸鸡放冰箱里5天了就不能吃了，正常的油炸食品保质期有三到五天，炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，油炸食品通常热量较高，炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制。2、油炸食品是传统的食品之一，油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常...
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![空气炸锅炸鸡排做法步骤介绍]( "空气炸锅炸鸡排做法步骤介绍")
- 1、20分钟。2、鸡胸分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。加生抽老抽、粉类，腌制半小时。鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。裹上蛋液的鸡肉放入玉米片中，包裹好玉米片。空气炸锅180℃烤20分钟，烤一...
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![炸鸡柳的做法家常做法]( "炸鸡柳的做法家常做法")
- 1、食材准备：鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。2、先将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）。3、把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面...
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![炸鸡米花几分钟可以熟]( "炸鸡米花几分钟可以熟")
- 1、4分钟即可，鸡肉切条再切块，加入料酒盐、味极鲜少许、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。2、准备好面粉、蛋液、面包糠依次摆开；腌制好的鸡肉先裹上面粉兑生粉再裹蛋液最后裹面包糠。3、深一点的锅装半锅油烧到5、6成热用筷子一个个夹进油锅里炸到浮起来且表面浅黄色，捞出控油等凉...
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![空气炸锅怎么炸鸡排]( "空气炸锅怎么炸鸡排")
- 1、食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。2、鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。3、用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把鸡肉弄断的。4、放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐。5、拌匀，腌一个小时。6、腌好的...
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![炸鸡怎么做能让里面多汁]( "炸鸡怎么做能让里面多汁")
- 一、腌制过程：将鸡翅完全解冻后、完全沥干待用；在鸡翅表皮上轻划几刀；放入预先调制好的腌制料中，正常腌渍2至3小时左右。二、裹粉过程：上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀；裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上；放...
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![炸鸡放一天还能不能吃]( "炸鸡放一天还能不能吃")
- 1、炸鸡放一天一般还能吃，但不排除变质的情况。平时可适量食用炸鸡，以免摄入过多导致机体肥胖。2、炸鸡在常温环境下放置一天，通常不会出现变质的情况，食用后也不会对机体造成不良影响，只是口感会相对较差。但如果由于放置环境的温度过高，导致细菌的生长速度过快，可能会出现变色...
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![怎么做炸鸡条]( "怎么做炸鸡条")
- 1、主料：鸡胸肉。2、配料：面包糠，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。3、鸡胸肉改刀切成条状。鸡条中加入盐，黑胡椒，料酒，鸡蛋，拌好腌制二十分钟。4、腌好的鸡条裹上面包糠。油锅里七成热时下入鸡条，炸至金黄色即可。...
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![炸鸡条如何做 怎么做炸鸡条]( "炸鸡条如何做 怎么做炸鸡条")
- 1、主料：鸡胸肉。2、配料：面包糠，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。3、鸡胸肉改刀切成条状。鸡条中加入盐，黑胡椒，料酒，鸡蛋，拌好腌制二十分钟。4、腌好的鸡条裹上面包糠。油锅里七成热时下入鸡条，炸至金黄色即可。...
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![女生买炸鸡付款一看两百万 网友调侃：还优惠了七块八]( "女生买炸鸡付款一看两百万 网友调侃：还优惠了七块八")
- 近年来，随着电子支付的广泛普及和不断发展，线上交易变得愈加方便和迅捷。通过手机扫码，人们可以轻松完成支付，无需再为携带现金而烦恼。然而，上海的一位同学，我们称她为华同学，却在一家炸鸡店的扫码支付中遭遇了一场数字支付的“惊吓”。据华同学回忆，某天她光顾上海的一家炸鸡店...
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![鸡排的制作步骤 炸鸡排的美味做法]( "鸡排的制作步骤 炸鸡排的美味做法")
- 1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌匀一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑...
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![炸鸡骨架的家常做法]( "炸鸡骨架的家常做法")
- 1、食材：鸡骨架500g、食盐5g、味精5g、料酒4ml、生抽2ml、老抽2ml、淀粉10g、孜然根据个人口味。2、把鸡架洗净然后切成小块，控干水分。3、放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。4、然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。5、腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。6、搅拌后，起锅，油6分...
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![美国炸鸡的做法和配方]( "美国炸鸡的做法和配方")
- 1、鸡腿适量，淀粉20g，面粉100g，牛奶100ml。2、去菜市场买新鲜的鸡腿，或者买好的冰冻鸡腿解冻。个人推荐还是买新鲜的。然后清洗干净。3、加入少量胡椒粉和盐，腌制一下。拌匀了之后放入保鲜袋中。4、准备一盒牛奶,倒入牛奶中充分搅拌，然后放入冰箱中冷藏2小时。5、找个大一点儿...
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![制作香酥炸鸡的方法]( "制作香酥炸鸡的方法")
- 1、原料：翅中6个、面包糠少许，鸡蛋1个、低筋面粉少许、脆浆粉1大匙、油1小匙、水少许。2、辅料：葱5段、姜5片、生抽1匙、料酒1小匙、砂糖少许、黑糊椒少许、盐少许。3、将原料完全解冻后、完全沥干待用。4、部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀（如：鸡大腿、翅中等）。5、放入预...
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![韩式炸鸡琥珀味的简介]( "韩式炸鸡琥珀味的简介")
- 1、韩式炸鸡琥珀味就是韩式甜辣酱的味道，甜甜的稍微带一点点辣味。2、琥珀酱和甜辣酱的区别主要在于口感和用途。琥珀酱的口感比较香醇，盐味没有那么重，而甜辣酱的口感比较酸甜，有点儿咸。3、琥珀酱一般在吃肯德基或者麦当劳的时候抹在炸鸡上，可以降低油炸纯鸡肉的油腻感;甜辣...
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![路边摊炸鸡叉骨的做法]( "路边摊炸鸡叉骨的做法")
- 料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升，调味料:3茶勺，可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等，选择余地很多也可以自配；鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要是骨架，吃起来需掰开两侧，制法：1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2到3勺腌料，根据个人口...
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![商用炸鸡用什么油 商用炸鸡是用哪种油来炸]( "商用炸鸡用什么油 商用炸鸡是用哪种油来炸")
- 1、起酥油。2、起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。3、起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。...
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