地瓜有些什么做法

地瓜的做法有很多，如拔丝地瓜，蛋黄地瓜块，地瓜烧，地瓜酥等。以蛋黄地瓜块为例，做法如下： 准备材料：地瓜一个、咸鸭蛋1颗、适量。 1、黄瓤地瓜，去皮洗干净 2、用工具先把地瓜切成约半厘米厚的片 3、改刀成小块 4、炒锅热油，油五分热的时

地瓜亦叫红薯,营养价值极其丰富,适量食用可滋补肝肾,助肌体恢复、有益于心脏、增强抵抗力,促进,延缓衰老等。地瓜的吃法有很多，下面分享给大家。

材料/工具

地瓜

方法1，烤地瓜

地瓜300g，糯米粉100g 【调料】砂糖35g，油适量 做法 1、地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。 2、地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。 3、加入砂糖，搅匀。 4、加入糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团。 5、将面团捏成一个个圆形的小饼。 6、锅中放油烧至

准备好两只新鲜优质的红薯，洗净备用。红薯应选用粗细均匀的为佳，且两只红薯的粗细应基本一致，一般用微波炉烤的话优先选择较细的红薯。用小刀在红薯的两面斜切几刀，这样做为了烤制时更容易熟透，也为了防止烤制过程中红薯内部压力过大从而发生爆炸。

炝红薯丝 原料:红薯，干辣椒，葱末，盐，味精，油适量。 做法:红薯去皮、洗净，切成粗丝。干辣椒切段。热锅放油，烧至七成热，投入干辣椒炸至深褐色，倒入薯丝略炒，随即加葱末、盐、味精炒匀出锅即成。 银装薯块 原料:红薯，铝箔纸，盐煽粉5克

用厨房纸巾将红薯包裹好，包纸巾可以防止烤制中红薯体内蒸发太多水分。

1、红薯饼 材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖 做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。 2、拔丝

放入微波炉，转高火档烤制四分钟。四分钟时间结束时，戴上微波炉专用手套，拿出盘子，将红薯翻面，继续裹上纸巾，放入微波炉，同样高火档加热四分钟。翻面的目的是为了让红薯受热均匀。等四分钟时间结束后，取出红薯，剥去纸巾，待红薯晾凉后即可食用。

薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β－胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法： 红薯芝麻糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖30

方法2，红薯粥

1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃 2.整个煮,或是蒸---又香又甜,可清肠胃,又可减肥 3.切成块煮地瓜汤----效果同上 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥-----同上 5.削皮,整个煮,加糖,加西米----这就是地瓜西米露了,冰着更可口 6.做地瓜糊:洗净去皮,

首先将红薯分块，用刀切成一块一块的，至于大小就看个人爱好了。然后等米下锅时候跟米一块放进锅里煮。其实就是正常的煮粥，中间多了一个放红薯的过程，等粥熬好之后，就可以闻到香喷喷的红薯味道了。

用料 主料 红薯2块 调料 色拉油 500毫升 醋 1勺 白糖 70克 拔丝红薯的做法 1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单） 2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸 3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，

方法3，拔丝地瓜

用料 主料 红薯2块 调料 色拉油 500毫升 醋 1勺 白糖 70克 拔丝红薯的做法 1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单） 2.锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸 3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，

地瓜去皮，切成滚刀块。烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。

红薯好吃的做法： 一、烤红薯： 做法： 1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上（原方子浸泡半天，据说会比较松软） 2、取出红薯不用擦干，直接用厨房纸包裹住，放入微波炉高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感觉松软就可以了

烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微。

红薯的7个家常做法参考： 1、蒸红薯条 原料：红薯 做法：把红薯每一条都洗干净，然后把整条整条的红薯放进锅里，然后往锅里加入适量的水，蒸20分钟左右。 2、红薯片 原料：红薯 做法：把红薯去皮，洗净再蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺

浇入1/2杯清水炒匀，开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程，并能拉出细丝来。

食材明细 红薯 500克 花生油 50ml 白砂糖 150克 白醋 5ml 甜味 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 糖醋红薯的做法步骤 糖醋红薯的做法步骤：1 1准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等； 糖醋红薯的做法步骤：2 2红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸

倒入地瓜块翻炒几下，让其均匀地裹上糖浆，装盘即可。

拔丝红薯 红心红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅后，捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水，水烧开后放入白糖，待白糖起花（糖的颜色以浅为度），把炸好的红薯块放入翻炒，使糖花均匀地挂在红薯块上，取熟芝麻撒在红薯上，迅速装

方法4，蒸地瓜

推荐一款豆沙红薯饼 材料：红薯适量、糯米粉适量、色拉油少许、牛奶少许、豆沙适量 豆沙红薯饼的做法 1 红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干） 2 用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果

挑几个比较好的地瓜，洗净，多洗几遍，不用切块然后找一个带蒸笼的锅，下面放一些水，上面加上放上洗干净的地瓜，调节温度到中等，过大概十几分钟就可。

红薯又名地瓜，除了可以做稀饭还可以做拔丝地瓜。 主料：地瓜400克、白糖80克 辅料：植物油20克、水40克 拔丝地瓜的做法： ①首先，地瓜去皮洗净，切成滚刀块待用。 ②然后，锅中加入较多的植物油，烧至6成热。下入地瓜块，中火炸制成熟表面金黄。

方法5，炸薯条

其实白地瓜是非常特殊的一种食材，由于它比较鲜嫩多汁，可以直接生吃，可以当做一种水果食用，而且白白地瓜中的营养物质也是较为丰富的，也可以作为一种菜蔬菜，所以白地瓜的做法也是非常多的，那么下面详细介绍一下白地瓜的做法。 白地瓜粥 可

将红薯洗净，沥干水分后去皮，切成小拇指粗细的条状。如果家里有面包糠的，可以给薯条裹上一层，没有也没关系。开油锅，中小火，当油温烧至八分热时，下入薯条，炸至微微有些焦黄即可捞出。可在上面撒上一层糖霜，也可以直接吃。

红薯（苕）吃着好吃，方便的做法： 一、烤红薯： 做法： 1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上（原方子浸泡半天，据说会比较松软） 2、取出红薯不用擦干，直接用厨房纸包裹住，放入微波炉高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感

方法6，地瓜干

薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β－胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。下面给大家介绍几种新颖的烹调红薯的方法： 红薯芝麻糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖30

将地瓜洗净，放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条，若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气，在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日，期间要不时地翻面，让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后，就可以食用了。

主料 红薯 100g 面粉 200g 辅料 水 适量 步骤 1.红薯洗净削皮切小块 2.面粉调成没有疙瘩的面糊 3.电饭煲内加入适量水烧开，放入红薯丁煮10分钟左右 4.倒入面糊，要边倒边搅 5.继续煮几分钟，煮是时候要不停的搅一下，免得粘锅 6.煮至浓稠即可

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红薯有什么好吃的做法

用料

主料

红薯2块

调料

色拉油

500毫升

醋

1勺

白糖

70克

拔丝红薯的做法

1.红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了copy，很简单）

2.锅里百油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸

3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油

4.取一盘子，刷一层熟油

5.不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖

6.等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖

7.直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火

8.将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆

烹饪技巧

失败不可怕，因为没找对方法度，第一次做的时候，用水熬糖浆的方法也是可以的，我失败是因为没有窍门

红薯有哪些好吃的做法

红薯好吃的做法：

一、烤红薯：

做法：

1、将红薯放在盐水中浸泡1小时以上（原方子浸泡半天，据说会比较松软）

2、取出红薯不用擦干，直接用厨房纸包裹住，放入微波炉高火叮3分，翻一个面再叮3分钟，用手在直径最大处捏一下，感觉松软就可以了

小贴士：

最好选个头中等，体型长圆的红薯，比较容易叮熟；个头大的可多叮几分钟；如果红薯未叮熟，厨房纸已干，可以用水将纸巾拍湿再叮。

二、奶油芝士焗番薯

做法 ：

1、红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出，红薯对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用

2、红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅

3、把馅料填入红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可

三、拔丝地瓜：

做法：

1、地瓜去皮切成滚刀块，放入油锅炸熟待用

2、取干净锅一只，加入糖和水（冰糖、白砂糖、绵白糖皆可），小火加热，糖浆颜色会渐渐变黄冒泡泡，糖浆颜色变深黄的时候下入炸好的地瓜快速翻炒均匀即可

四、红薯饼

做法：

红薯 500g（去皮后净重）

糯米粉 150g

水（少许）

食用油

白糖 50g

步骤：

1、红薯削皮，切条状。大概小拇指那么粗

2、放保鲜盒里，在上面淋几滴水，盒子上加盖，高火加热七八分e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333365643531钟

3、拿出红薯，趁热用汤匙压成红薯泥

4、加入糯米粉和白糖，水，充分揉匀，干湿度适中，活成面团

5、取一小块，搓成圆形。然后在掌心里压成饼

6、锅里倒油，8分热时转小火。放入红薯饼，过程中就注意翻面儿，炸至金黄即可

7、放在漏勺里控一下油，就可装盘啦

小贴士：

1，糖可根据自己口味增减。

2，如果红薯不用微波炉，也在放入蒸锅的架子上中火蒸15分钟。

3，微波炉里加热红薯，七八分钟如果红薯没软，就继续加热。

4，加入糯米和糖后，会很沾手。弄成饼的时候，可在两个手心里放点干面粉，迅速做成形状。这样容易多了。

5，炸的时候注意调整火候，不要炸过头了。

红薯的各种家常做法有哪些？

红薯的7个家常做法参考：

1、蒸红薯条

原料：红薯

做法：把红薯每一条都洗干净，然后把整条整条的红薯放进锅里，然后往锅里加入适量的水，蒸20分钟左右。

2、红薯片

原料：红薯

做法：把红薯去皮，洗净再蒸熟，捣碎成泥状，加入辅料再次搅拌，铺平晒干，剪成菱形小块zd，入油锅炸熟即可。

3、地瓜小点心

原料：地瓜、白木耳、蜂蜜。

做法：把地瓜去皮切小块，再把白木耳泡软切碎，然后把两者放在一起加水煮烂，最后加入蜂蜜调味即可。内

4、红薯葱饼

原料：红薯、容葱花、面粉、食盐。

做法：将红薯洗净再蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、食盐等搅拌均匀，再捏成手掌大小圆饼，放*底锅，用油烙熟即可。

5、红薯南瓜粥

原料：红薯，南瓜

做法：锅内适量水烧开，再放入红薯，用中火煮十五分钟。然后加入南瓜中小火煮约十分钟，煮熟即可。

6、烤红薯

原料：红薯

做法：把红薯，放在炉火周围，烤成略带焦黄之色，烤熟即可。

7、小米红薯粥

原料：红薯、小米、盐、白糖。

做法：将小米倒入锅中洗净，再将红薯表皮削掉，洗净切成方块状倒入盛小米的锅中。加入少量盐，然后用大火煮开后换成小火慢熬，熬到红薯充分软化，再加入白糖即可。

红薯做菜有多少种做法

食材明细

红薯

500克

花生油百

50ml

白砂糖

150克

白醋

5ml

甜味

口味

炸

工艺

十分钟

耗时

高级

难度

糖醋红薯的做法步骤

糖醋红薯的做法步骤：度1 1准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等；

糖醋红薯的做法问步骤：2 2红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水答；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。

糖醋红薯的做法步骤：3 3热锅，倒油，油温版160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出；

糖醋红薯的做法步骤：4 4锅中权留少许油，放入 白砂糖，小火炒至糖融化；PS：火一定要小火，不能焦 。

糖醋红薯的做法步骤：5 5加入白醋，烧开；

糖醋红薯的做法步骤：6 6放入炸好的红薯块，迅速煸炒均匀，即可。

蒸好的红薯有什么做法

主料

红薯600g

调料

水适量百

蒸红薯步骤1

蒸红薯的做法大全

把红薯洗干净 红薯是长在土中的 泥土还是比较多的 多洗几遍

步骤2

蒸红薯的度做法

锅中放水 把红薯放篦子上 大个中央切一下回

步骤3

蒸红薯的家常做法

盖上锅盖 用毛巾盖上

步骤4

蒸红薯的简单做法

选择电磁炉的蒸煮档 大约十分钟后 用筷子扎一扎 就知道是否熟了答

步骤5

蒸红薯怎么吃

凉着吃 热着吃都好吃