韩国泡菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

白菜：1颗; 糯米粉: 100克;红葱头: 1个;苹果: 1个大; 食盐：适量;水：适量;辣椒粉：200克;鱼露：150毫升;姜：适量;蒜：7颗;白糖：1大勺;

韩国泡菜的做法

将白菜从中间劈开

把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间

加入40度左右的温水，并莫过白菜，用重物压住（嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）PS:腌制一宿，转天洗掉盐分，尝一下是不是还咸，直至尝起来不咸为止

糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制

用勺子一直搅拌，如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制

熬制3，4分钟差不多，成粘稠状即可，放凉

辣椒粉加入晾凉的糯米糊

再加入雨露

搅拌均匀（如图所示的状态即可）

加入姜末，蒜末，还有洋葱丝

然后将苹果插成丝

加入适量白糖

搅拌均匀并放置5分钟

将沥干水分的白菜放在盘子上

手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13

均匀的擦在白菜叶上

然后再放下上面的叶子均匀的擦上料

使每一个的白菜叶儿上都擦上聊

放在密封的罐子里，放置1天左右就可以吃了，当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦