如何制作好吃的香煎小花卷
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1、碗中准备300克面粉,放入三克酵母,五克白糖,170克温水,揉成光滑的面团。密封醒发两倍大,醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。
2、表面刷油,撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁,然后从一端卷起来,整好之后切成均匀的小段。取一个小段拉长,然后拧两圈。然后再醒十分钟。
3、平底锅刷油,放入花卷,煎至底部金黄,放入一些清水。盖上盖子焖五六分钟,出锅前撒上一点黑白芝麻。
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