油爆河虾
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
河虾:(鲜带籽)适量; 食盐:少许;生抽:1汤匙;老抽:1汤匙;白糖:3汤匙;色拉油:适量;葱:少许;姜:少许;
油爆河虾的做法
河虾清洗干净,剪去虾头及虾须,姜切丝,葱切葱花
锅中多放些油烧热,放入姜丝翻炒出香味,接着放入沥干水分的河虾大火翻炒,颜色变红后,依次调次1汤匙生抽,1汤匙老抽,3-4汤匙白糖,一点点的盐翻炒至汤汁略收干,撒上葱花装盘即可
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