怎么做紫薯汤圆

1、原料：紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。

2、紫薯去皮洗净，切片放入蒸锅中蒸熟。

3、取出压成泥。

4、加入少许热水糯米粉，和成团。

5、取适量搓成长条。

6、切成差不多大小的剂子。

7、搓成圆球形状，放入冰箱冷冻，吃时取出放入锅中煮熟即可。