豆角保存时间久的方法

1、把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。

在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。

烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3、提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

1、把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。

在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。

烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3、提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

1、豆角可以冷藏保鲜，豆角买回来以后如果太多又吃不完，那么必须要对其进行合理的存放，是非常重要的事情，如果存放的不到位，那么豆角就会发生变质甚至腐烂，如果出现这种情况的话一定要把它丢弃，不要因为浪费而把它食用，这样的话对健康的影响是非常恶劣的。

可以选择把它保鲜冷藏，直接把它装入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，一般一个星期没有什么问题，但是如果时间太长的话就会变坏了。

2、豆角可以冷冻保存，豆角冷冻起来保存是最直接的一种保存方法，冷冻起来保存的时间也是最长的，把购买回来的豆角分别装入保鲜袋中，将里面的空气挤掉，然后把口封得严实一些。

封好口以后，直接放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻。

冷冻起来的豆角可以保存很长的一段时间，最长的几个月都没有问题。

如果你想把豆角保存的时间延长的话，那么你就选择把它冷冻起来保存。

但是冷冻保存的话，最后豆角的口味可能会出现一些变化。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

豆角存放保来自持的时间长需要材料：盆、开水、袋子、冰箱，共有5个步骤，以下是豆角存放保持的时间长的详细操作：

把少豆角的两端切下来，然后把豆照轴测乡角切成段。

拿来自出一个盆，把豆角放进去。

在盆里加入开水，浸泡五分钟后捞出来。

准备一个袋子，将豆角放进去，排除多余的空气，把袋子密封起来。

把处理好的豆角放入冰箱冷藏即可。

新鲜豆角的长期储存小方法,豆角怎样存放可以长时间保鲜

1.现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。

2.在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。

3. 需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。

4. 长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

5. 制成干豆角保存也是一种传统方法。

6.采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，第三密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。

豆角怎么弄能保存得久一点呢？

1. 冷藏保鲜：将豆角装入塑料袋，放入冰箱冷藏室中冷藏，可保存一个星期。

2. 冷冻保存：将豆角装入保鲜袋，挤出空气后封口，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存几个月。

3. 通风保存：将豆角放在通风处喷洒水，可保存一两天。

豆角的储存方法

豆角的储存方法包括阴凉处保存、井水浸泡、制成泡豆角、制成干豆角等，一般可以将豆角放在塑料袋中，密封保存，然后放到通风好的阴凉处，这种方法一般可以保存几天的时间，或者是将其制成泡豆角和干豆角，能保存三个月甚至一年的时间。

豆角一般在夏季开始成熟，在长江以南纬度大约为30度左右的地方进行露天种植，一般5-6月份可以上市，豆角成熟后可保存在通风好的地方，也可放在冰箱中，温度控制在8-10℃，不可以低于6度，否则会出现冻害。

豆角的储存方法包括阴凉处保存、井水浸泡、制成泡豆角、制成干豆角等，其中做成泡豆角和干豆角可以保存一年半载。

1、阴凉处保存

一般可以将豆角放在塑料袋中，密封保存，然后放到通风好的阴凉处，这种方法一般可以保存几天的时间，需要注意的是，如果豆角上有水的话，不能用这种方法保存，很容易烂。

2、井水浸泡

可以将豆角装入密封容器中，浸泡在井水中，注意容器不要进水，这样能延长保质期，如果没有密封的容器，也可以把豆角装在篮子里，然后吊着井水上，这样也能保鲜几天时间。

3、制成泡豆角

也可以将豆角做成泡豆角，也就是酸豆角，这种方法能保存三个月甚至一年的时间，豆角可以用盐泡，或者糖泡，通常盐泡的保存时间较短，且糖泡的豆角颜色好看。

4、制成干豆角

将新鲜的豆角焯水，或盐腌制，这样可杀死里面的细胞，之后放在阳光下充分晾干，最后密封保存即可，这是豆角常使用的一种保存方法，存个一年半基本没有问题。

豆角怎样放保鲜时间长

【豆角的保存方法】

1、豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月。

2、在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1―2个月。

3、先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。

扩展资料：

【主要价值】

主要价值豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。

豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。

李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量;此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。

豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。

参考资料：百度百科-豆角

豆角怎么保存

豆角保存方法有冷藏保鲜、冷冻保存等。

1、冷藏保鲜

豆角买回来以后如果太多又吃不完，那么必须要对其进行合理地存放，是非常重要的事情。可以选择把它保鲜冷藏，直接把豆角装入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，一般一个星期没有什么问题，但是如果时间太长的话就会变坏了。

2、冷冻保存

豆角冷冻起来保存是最直接的一种保存方法，冷冻起来保存的时间也是最长的，把购买回来的豆角分别装入保鲜袋中，封好口以后，直接放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻。冷冻起来的豆角可以保存很长的一段时间，最长的几个月都没有问题。

挑选豆角要注意：

1、外表：要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口，虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦：自己可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。

3、豆角豆：从豆的大小上自己也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了。

新鲜豆角的长期储存小方法

选择没有斑点，没有坏点，没有虫子的豆子。去掉筋，然后用清水洗净，焯水。

注意烫漂时间不要太长，然后捞出晾干。然后把豆子放在保鲜塑料袋里，挤出空气。

放入冰箱冷冻。也可以干豆或者腌制酸豆。一、短期保存，一般情况下，密封保存在阴凉处。一般将豆子保存在保鲜袋等密闭容器中，然后放在阴凉的地方。这种方法一般可以让豆子保鲜几天。需要注意的是，市面上的泡豆不能这样保存，容易腐烂。

二、常规短期存放，有条件的家庭可将密封容器放入井水中浸泡，注意容器不要进水。这样可以延长保鲜时间。另外，在没有密封容器的情况下，也可以把豆子放在篮子里，然后把篮子挂在井的水面上，与水面保持10厘米左右的距离，盖上井盖，这样可以保鲜几天。

第三，做泡豆也是传统的保存豆子的方法。一般是酸豆。这种方法可以长期保存，三个月甚至一年半都可以。根据辅料，泡豆的方法主要有两种，一种是盐泡，一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间没有糖泡长，糖泡的豆子颜色好。现代制冷设备普及，家庭中也可以使用冰箱储存新鲜豆类。在短期保存的情况下，可以将豆子放入保鲜袋中，密封后放入冰箱，可以保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止在冷藏室结冰，否则豆子容易结冰，口感变差。长期冷冻保存，可以先将豆子焯水沥干，然后放入保鲜袋密封，放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保存很久，味道也不会有太大变化。保存干豆也是一种传统方法。用热烫或腌制的方法快速杀死豆子的细胞，然后晾干，最后密封保存。养他们一年半没有问题。

豆角怎么保存时间长

豆角保存可以采用焯水的方法，将豆角焯水后晾干放入保鲜袋里，再把袋子里的空气全部挤出放入冰箱冷冻就可以保存很长一段时间了。要想短期储存豆角的话，可以把豆角放入有孔的塑料袋里，长期保存只需要把豆角晾干即可。

　　豆角怎么进行保存

　　1、焯水处理

　　把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次就可以了。等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋。不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧，避免空气进入，放入冰箱冷冻即可。

　　2、短期常温保存

　　直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天，在这个期间它能把保持颜色脆嫩，同时水分也不会流失太多，不过还是要注意尽快食用完毕。

　　3、 长期处理

　　将豆角弄干净后，摆成小段，在开水中焯好之后捞出来，然后放到太阳底下晒干，用塑料袋密封好，这样就能保存很长一段时间了，不过要避免受潮，否则豆角容易生虫，这样保存下来的豆角也适合在冬天食用。

豆角的储存方法有哪些

方法如下：

1、焯水保存

首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水中过一遍凉，这样保持口感脆爽；然后捞出放在筐中控干水分。

最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。

而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长，否则会破坏豆角的纤维组织，非常难以保存，所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色，而且吃起来口感也非常的脆爽。

2、晒干

豆角也可以晒干保存，但是不能直接晒干，将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后清洗干净，锅中烧水，上汽之后放入豆角，然后大火蒸10分钟左右，将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间。

豆角保鲜方法

1、选择耐贮抗病品种，加强田间病虫害防治。贮藏用豆角，应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种，如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。

豆角贮期容易发生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等，这些病害在田间即已侵入果实内部，采收之后果实抵抗力降低而发病，因此田间应加强病害防治。

2、选择温湿度适宜的场所作贮藏库。要求入贮时的温度不得高于8℃，库房相对湿度在85％以下，符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。

3、在下霜之前，选择植株生长健壮、基本无病虫害的地块采摘贮藏用豆角。选择大小均匀一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收，豆荚应完整，避免碰伤折断。运输时应用菜筐或塑料箱装，严禁用麻袋或编织袋包装，所用容器均应清洗消毒。

4、豆角采收回来后，先在阴凉通风处散热，同时用豆角专用保鲜剂按照使用说明书配置药液，浸泡豆角，捞出充分晾干后，再移入库内。剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。然后用豆角专用保鲜袋装盛，每袋装1.5公斤，不可装得过多。

5、豆角贮藏过程中，首先应控制好温度，不要使温度太高，否则豆角容易老化，后期温度不可太低，在黑龙江地区最低不应低于-5℃；其次，应经常通风换气，保持库内空气新鲜。

豆角怎么保存时间长新鲜

鲜豆角摘掉两头，撕掉筋，冲洗干净，切成大小均匀的长段，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。烧一锅开水，加入适量食盐或少许食用油，能保护鲜豆角中的绿色素不被破坏。准备一盆冷水，放入适量冰块。取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下后捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

豆角长时间保存的方法：

1、把鲜豆角摘掉两头，撕掉筋，冲洗干净，切成大小均匀的长段，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水，加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素不被破坏。

3、准备一盆冷水，放入适量冰块。

4、取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下后马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

5、把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，尽量挤出塑料袋里的空气。

6、扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室冷冻即可。

豆角怎么保存的时间较长

豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻。冷冻是长时间保存食物的唯一方式。

其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜，其里面含有大量的水分，跟绿叶蔬菜相比还是可以保存比较长的时间的，只要不妨到日光下暴晒还是可以保存很久的。但是如果家里囤货太多普通的保存方法就行不通了，就可以把豆角用保鲜袋密封起来放入冰箱就可以保存一周的时间了。

注意事项：

容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。