酸汤肥羊的做法 酸汤肥羊需要哪些食材

1、食材：羊肉片、白菜、粉丝、小葱、酸汤料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、葱、姜、蚝油。

2、白菜要叶子部分切块，小葱切好。

3、粉丝泡软。锅内加水烧开。

4、下入白菜焯水变软，捞出。下入羊肉片焯水，煮熟。

5、锅内放油烧热，下入葱姜炒香，放入白菜，酸汤料汁炒匀。

6、倒入适量清水，烧开后放粉丝、羊肉片。

7、放蚝油、盐、牛肉粉调味煮3分钟。

8、放入小葱、辣椒粉、花椒粉，泼上热油即可。