全羊汤怎么做 全羊汤的做法
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1、美食原料:羊心10克,羊肺10克,羊肚10克,羊腰子10克,羊肝20克,煮肉汤500克,羊口条10克,葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许,酱油10克。
2、把洗净的羊肚、羊肝煮熟,切成薄片;羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。
3、锅内放煮肉汤,烧开,先下生料,后下熟料锅开后撇去浮沫,随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗,放上香菜,撒上胡椒粉即成。
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