如何在家做炸臭豆腐

1、食材：豆腐干约300克，辣椒面适量，烧烤料适量，熟芝麻适量，孜然粒适量，食用油适量，葱花适量，香菜适量，臭豆腐乳适量。

2、做法：将豆腐切好，在碗中加入辣椒面，烧烤料，熟芝麻，孜然粒，搅拌均匀浇上热油，再次搅拌均匀。将臭豆腐乳放入料汁中，搅拌均匀备用，锅中烧油，五成油温下入豆腐。中小火炸至金黄鼓起，捞出控油，再刷上酱料，撒上葱花和香菜，即可开吃啦。