狗腿鱼的烹饪方法
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可以做红烧狗腿鱼,具体做法如下:
1、主料:狗腿鱼1条。辅料:老抽适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、辣椒面适量、料酒适量、糖适量、蒜苔适量。
2、狗腿鱼洗好备用。
3、蒜苔切段备用。
4、甜面酱备用。
5、葱姜切段备用。
6、锅内倒入油,将葱姜倒入爆香。
7、加入葱甜面酱,老抽,水,煮开。
8、加入狗腿鱼,加一小勺糖,料酒,辣椒面,蒜苔,大火烧开。
9、小火慢炖后,出锅装盘。
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