![蒜苔生吃和熟吃哪个好]( "蒜苔生吃和熟吃哪个好")
- 1、蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的。2、生吃蒜苔口味比较清爽，做熟了味道比较丰富，建议生吃要适量，因为现在蔬菜普遍含有农药，简单的处理不一定安全。3、蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有...
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![怎么剥蒜苔能保鲜]( "怎么剥蒜苔能保鲜")
- 1、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基部无老化、无明显病害或机械损伤（如划苔）、粗细均匀，苔茎长度应不少于30厘米。3、最好选用前期采收的蒜苔，...
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![蒜苔如何储存]( "蒜苔如何储存")
- 保存蒜苔只需要将蒜苔放入盘子里面，用保鲜膜包裹起来就可以了，具体操作步骤如下：将蒜苔放入盘子里准备一个干净的盘子，将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。用保鲜膜包起来拿一卷干净的保鲜膜，用保鲜膜将蒜苔包裹起来。放到干燥处保存再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地...
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![蒜苔苗炒腊肉怎么做 蒜苔苗炒腊肉的做法]( "蒜苔苗炒腊肉怎么做 蒜苔苗炒腊肉的做法")
- 1、主料：腊肉适量，蒜苔适量；辅料：蒜2瓣，姜少许，豆瓣酱一勺，其他调味料适量；2、锅烧热，倒入腊肉片，炒出油；3、加入蒜和姜，炒出香味；4、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，至腊肉上色；5、将蒜苔倒入锅内，翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会即可食用。...
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![怎么拔蒜苔不会断]( "怎么拔蒜苔不会断")
- 1、蒜苔如果蒜头大，不易拔出，可以一只手抓住总苞，另一只手抓住顶叶出薹处，然后用力，拔出蒜苔即可。2、选一块竹片，将一端削成锋利的缺口，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜苔，左手提起，蒜苔即可提出。选择一根竹筷子，削成尖锥的形状，将竹尖垂直插入离地面３～６厘米的假茎处，左手提出即可。...
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![蒜苔炒鸡蛋的做法步骤]( "蒜苔炒鸡蛋的做法步骤")
- 1、主料：蒜苔200克、鸡蛋2个、蒜蓉2瓣、小米椒2个、盐2克、味精1克。2、蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。3、炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。4、把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。5、鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出备用。6、炒锅再次上火，加油烧热，放入蒜蓉爆出香味...
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![蒜苔放冰箱保鲜的方法]( "蒜苔放冰箱保鲜的方法")
- 1、未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存，但最好是将其置于保鲜袋中密封保存，不要将蒜苔洗净之后在置于冰箱中保存，因为会导致蒜苔出现腐烂的情况，而且存放的塑料袋或者是保鲜膜的话不要透气。2、将未食用完的蒜苔置于充满气体的保鲜袋中将其置于冰箱中保存，这样保存的时间会...
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![蒜苔保鲜小窍门]( "蒜苔保鲜小窍门")
- 1、可以把蒜苔盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。2、还可以用塑料袋套住蒜苔的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以保存较长时间，随吃随取。3、如果蒜苔很多，可以把蒜薹扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储...
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![线椒蒜苔腌制方法]( "线椒蒜苔腌制方法")
- 1、食材：蒜苔2把、盐4勺、花椒2勺、八角3个、生抽2勺、老抽1勺、白糖3勺、干辣椒3个。2、步骤：（1）挑新鲜的蒜苔2把，去掉尾巴，洗干净。（2）切成段段，放在筐里空水（切断后空水更快些）（3）空好水的蒜苔放在盆子里，加入2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要经常搅拌。（4）锅中不能有油，加入能盖满蒜苔...
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![蒜苔豆腐怎么炒好吃]( "蒜苔豆腐怎么炒好吃")
- 1、把豆腐切成小块。2、蒜苔切成寸段。3、锅烧热，入油放豆腐煎到两面金黄色。4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。5、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。6、放入蒜苔炒一炒。7、再放入豆腐炒，加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。...
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![蒜苔太多吃不完要怎样做]( "蒜苔太多吃不完要怎样做")
- 可以腌制保存。做法如下：1、食材：新鲜蒜薹、两勺醋、四勺盐、两勺白砂糖、适量辣椒油。2、新鲜的蒜苔去尾洗净后切成段，放阴凉处晾干把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺盐腌制一个小时左右。3、把腌好的蒜苔再次晾干，（或用干净的抹布吸干水分），保持干燥后放在一个干净无油无水的盆...
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![蒜苔黄了还能吃吗 可以吃发黄的蒜苔吗]( "蒜苔黄了还能吃吗 可以吃发黄的蒜苔吗")
- 1、蒜苔轻度发黄，可以摘掉黄叶再吃。但一般发黄的蒜苔由于纤维老化，口感会比较渣，不过对身体没有什么害处。如果蒜苔发黄趋于腐坏，就建议不要吃了。2、蒜苔发黄是由于水分丢失，纤维老化，腐坏引起的。市场售卖的蒜苔一般都会洒较多的水，或是用水浸泡，导致其保质期缩短，买回家后放的...
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![腊肉炒蒜苔怎么做好吃]( "腊肉炒蒜苔怎么做好吃")
- 1、主料：腊肉300克、蒜苗250克。2、辅料：生抽少许、胡椒粉少许。3、把腊肥瘦分开，切薄片。4、2蒜苗洗净切段。5、把肥肉放入锅中先煎至二面赤时，再把瘦肉放入继续炒，加入蒜苗再炒至熟。6、洒入胡椒粉炒匀，出锅装盘。...
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![蒜苔黄了还能吃吗]( "蒜苔黄了还能吃吗")
- 1、蒜苔轻度发黄，可以摘掉黄叶再吃。但一般发黄的蒜苔由于纤维老化，口感会比较渣，不过对身体没有什么害处。如果蒜苔发黄趋于腐坏，就建议不要吃了。2、蒜苔发黄是由于水分丢失，纤维老化，腐坏引起的。市场售卖的蒜苔一般都会洒较多的水，或是用水浸泡，导致其保质期缩短，买回家后放的...
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![蒜苔能不能蒸着吃]( "蒜苔能不能蒸着吃")
- 1、蒜苔通常可以蒸着吃，但不建议过量食用，以免胃黏膜受到刺激。2、蒜苔中含有较为丰富的碳水化合物、膳食纤维等营养成分，并且含有一定量的铁、锌、钾等矿物质，在蒸后，一般不会对其中的营养成分造成较大的破坏，可以适量食用。适量食用蒸蒜苔，能够为机体补充一定的营养物质，对于促...
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![新鲜蒜苔如何短时间保存 新鲜蒜苔怎么短时间保存]( "新鲜蒜苔如何短时间保存 新鲜蒜苔怎么短时间保存")
- 1、首先要挑选到最鲜嫩的蒜苔，将它放进水中清洗两遍。2、洗净后去掉两端，再切成小段。提前准备一盆热水，自然放凉成凉白开。3、锅内加水煮开，放入少量食盐，煮化开后把蒜苔倒进锅内，煮到蒜苔有五成熟时捞出，放进凉白开里浸泡一下。4、给蒜苔降温后捞出控水，摊放在干净的簸箕里，放一...
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![干腌制蒜苔的正确方法]( "干腌制蒜苔的正确方法")
- 1、干腌制蒜苔的正确方法：蒜苔是一种比较常见的家常菜，味道鲜嫩爽口，炒着吃的时候营养口感绝佳，有些地方也会将蒜苔腌制着吃，同样也十分美味，且腌制好的蒜苔，保存时间还非常长，能够长时间食用，作为早餐的配菜是再好不过的。2、要想腌制蒜苔，首先我们要准备好蒜苔、盐、糖、生抽、醋...
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![蒜苔能生吃吗]( "蒜苔能生吃吗")
- 1、蒜苔可以生吃，对身体没有什么危害。2、蒜苔中含有大量的纤维素、植物蛋白、维生素，蒜苔具有活血的辅助作用，并且还具有杀菌的辅助功效，吃了以后能够预防心脑血管疾病，同时还可以辅助治疗高血脂的现象，而且蒜苔中的纤维素具有润肠通便的效果，可以促进胃肠道蠕动，将大便排出体外...
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![蒜苔蔫了怎么处理 放入罐中加点料来年还能吃]( "蒜苔蔫了怎么处理 放入罐中加点料来年还能吃")
- 1、将蒜苔全部洗干净之后沥干水分，一定不能够留有生水，插头去尾之后切成三厘米左右的小段。之后就要像腌萝卜那样先用一大把的食盐将它揉搓一遍，然后放置一个晚上，这样是为了去除蒜薹中多余的水分，这样腌制之后可以让蒜苔更加入味，也可以让蒜苔的辣味减轻，而且吃起来口感也比较...
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![蒜苔炒肉做法]( "蒜苔炒肉做法")
- 1、准备蒜薹切段、红尖椒、木耳、胡萝卜全部改刀备用。2、再取一小块里脊肉，切成丝，加上盐、鸡精和十三香，少许酱油、一勺淀粉，抓匀腌制十分钟。3、起锅烧油，放入腌制好的肉丝，炒熟，下蒜片炒香，再加少许蚝油，半勺老抽，翻炒均匀。4、再倒入蒜薹和准备好的配菜，翻炒至八成熟。5、再加...
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![蒜苔的家庭保存方法]( "蒜苔的家庭保存方法")
- 1、将买回来的蒜苔放在一个不透气的普通塑料袋中，不要清洗；用嘴向塑料袋中吹气，使塑料袋略鼓起来；将塑料袋扎紧口，放入冰箱上面的保鲜层中。2、将蒜苔用盐水腌制一到两天，然后用花椒和大料熬制成水之后，再配上米醋和糖，也可以恰当放些白酒进去调制成料，做成腌制的蒜苔。...
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![蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉怎么做好吃]( "蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉怎么做好吃")
- 1、首先，蒜苔炒肉里的肉是有讲究的，必须是腌制好的肉，我们将肉切片，然后倒入配料腌制好。2、其次，是蒜苔要切成大小均匀的小段。3、最后我们在炒菜的时候先加入辣椒和肉丝将肉丝炒好后取出来，再向锅里加入蒜苔，待蒜苔炒至快术之后，加入肉丝并加入酱油、盐、味精等一起翻炒，这样炒...
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![八爪鱼蒜苔的制作方法]( "八爪鱼蒜苔的制作方法")
- 1、切好蒜苔。2、放锅里煮下，不要盖上盖子，蒜苔会焖黄了。3、准备好葱，姜，红椒4、水开后再煮5分钟，不要煮太久，太熟蒜苔就不脆了。捞起沥干备用。再次提醒不要盖上锅盖5、倒油锅里烧热放葱，姜，煸下，然后放蒜苔先炒两分钟，然后盛起来，再把八爪鱼倒进去继续煸炒。此时放些辣椒酱和料酒...
- 20061
![蒜苔怎样泡洗更干净]( "蒜苔怎样泡洗更干净")
- 1、淡盐水浸泡。先把蒜苔清理干净之后，选择一盆清水，加上适当食盐，食盐溶化之后把蒜苔浸泡进去半小时，能够将蒜苔清洗的干干净净，吃起来绝对的健康。2、小苏打水浸泡。蒜苔看着没有泥土很是干净，可是每一根蒜苔上都是有一些细菌残留的，那么可以在一盆清水里加上适当小苏打，然后把...
- 26496
![蒜苔的家常吃法]( "蒜苔的家常吃法")
- 香酥蒜苔蒜苔最家常的做法，就是炒着吃或凉拌吃，小编今天分享的这种做法，不知道有多少人吃过，小编估计吃过的人微乎其微。它就是香酥蒜苔，其实说白了就是将蒜苔清洗干净，再切成段沥干水分，然后裹上面糊，放入油锅中炸制两面金黄，捞出控油即可上桌开吃。蒜苔炒鸡蛋蒜苔炒鸡蛋可称得上...
- 20111
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