腊肉炒生菜如何做好吃又简单
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1、食材:生菜适量,腊肉适量,油,盐适量,豆瓣酱适量。
2、把准备好的腊肉,生菜洗干净,锅中加一半的水,将腊肉放入锅中,煮熟。
3、煮熟以后捞出来,切片,在加水在锅中,加切好的腊肉放入锅中,再次煮沸(再一次煮是把盐味煮淡)把煮好的肉片漏起来。
4、在锅中烧油,放入肉片,翻炒,千万别把肉片炒干了,适量翻炒,在倒入生菜翻炒,最后加入一勺豆瓣酱,盐,翻炒,盛出。
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