糯米面做糕点的方法

1、将红薯去皮，切成滚刀块，放在蒸锅中大火蒸20分钟，将蒸好的红薯压成泥，倒入适量的炼乳搅拌均匀。

2、把糯米粉，玉米淀粉，白糖，玉米油，牛奶倒入一个大碗中，搅拌均匀，上锅蒸熟。

3、待糯米团冷却后切成小剂子，包入适量的红薯馅，在椰蓉中滚几圈，糯米糍完成，即可食用。

4、将红枣提前泡一个小时，泡好后用刀切个口，把里面的核去掉，在糯米粉加入适量的温水和成软硬适中的面团。

5、取适量糯米团放在红枣中，捏严实，放入开水中煮15分钟左右捞出，吃的时候撒少许糖或者蜂蜜即可。

6、取适量的面团揉圆，压成饼状，放在平底锅中，放一些食用油，两面反复煎，表面微黄时即可出锅，吃的时候沾点红糖汁即可。