松花蛋怎么才不凝固 美食美味 关注:1.43W次 1、碱放得少。碱放得太少,碱的多少是腌制松花蛋的关键,没有达到足够的量就会不凝固。2、腌制时间太短。腌制时间较短,松花蛋里面还是溏心状,蛋清不凝固,无法成形。3、不成形蛋清也可以食用。松花蛋本身没有变质,蛋清不凝固也可以食用。 标签: 凝固 松花蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/jlvzk3.html