当前位置:懂科普 >

美食美味

> 红烧鸭血豆腐怎么做

红烧鸭血豆腐怎么做

红烧鸭血豆腐 材料 北豆腐1盒,鸭血200克,荷兰豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,调料:西班牙橄榄油5汤匙75ml(1汤匙15ml为腌制鸭血用),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),红烧酱油4汤匙(20ml),盐1/2茶匙(3克),水淀粉2

红烧豆腐的做法

你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等等. 意见建议:辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒属

食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

红烧鸭血豆腐 材料 北豆腐1盒,鸭血200克,荷兰豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,调料:西班牙橄榄油5汤匙75ml(1汤匙15ml为腌制鸭血用),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),红烧酱油4汤匙(20ml),盐1/2茶匙(3克),水淀粉2

1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。

你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等等. 意见建议:辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒属

红烧鸭血豆腐怎么做

红烧鸭血豆腐怎么做 第2张

2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。

 酱油适量    料酒少许    盐适量    蒜末适量    香麻油少许    姜丝适量     家常炒血豆腐的做法

红烧鸭血豆腐怎么做 第3张

3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。

用蒜姜爆锅,下切好的血豆腐翻炒,后加入放有醋,糖,盐调好的汁,稍煮入味,勾芡起锅.酸酸甜甜,味道挺好的.

红烧鸭血豆腐怎么做 第4张

扩展阅读,以下内容您可能还感兴趣。

红烧鸭血豆腐怎么做好吃

红烧鸭血豆腐

材料

北豆腐1盒,鸭血200克,荷兰豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,调料:西班牙橄榄油5汤匙75ml(1汤匙15ml为腌制鸭血用),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),红烧酱油4汤匙(20ml),盐1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30ml)

做法1)将豆腐切成1cm大小的块。鸭血也切成同样大小的块,放入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油,料酒和干淀粉,搅匀后腌制5分钟。

2)荷兰豆去除两侧的筋,洗净后切成2cm大的片。大蒜去皮切片。

3)锅中倒入橄榄油,待油7成热时,放入豆腐,调成中火,豆腐块煎成几面金*后盛出。

4)把锅中的余油,烧至7成热,放入鸭血用大火煸炒半分钟后盛出。

5)再往锅中倒入一点点油,放入大蒜片和干红辣椒炒出香味后,放入豆腐块和鸭血,调入红烧酱油,盐,和少许清水,水开后继续用中火煮2分钟。

6)放入荷兰豆和玉米粒,继续煮半分钟后,淋入水淀粉勾芡即可。

小诀窍:

**北豆腐是豆腐的一种,也可以用韧豆腐来做这道菜。一般在超市都可以买到。

**有些人会觉得豆腐有股豆腥味,那么可以在切块后放入淡盐水中浸泡20分钟,或用开水焯烫2分钟。不但可以去处豆腥味,还可以增加豆腐的韧性,在炒制时不容易散碎。

**这道菜非常下饭,也很适合用来带饭。加热过的大蒜没有异味,如果有这方面的担心,可以在文字步骤(5)中,取消煸炒大蒜片的步骤。

**在腌制鸭血时,放完腌制料,再倒入西班牙橄榄油,可以使腌料的味道更有效的被鸭血吸收。

**用橄榄油煎炸食物时,橄榄油可在食物表面形成一层保护壳,这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起,同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。

**品质好的橄榄油,从颜色上看是黄绿色的,从味道上分辨有淡淡的果香。你可以通过外包装看颜色,通过试用品闻香味。

**红烧酱油,有一股甜丝丝的酱香味,做这道菜不用再单独放糖,除此之外,还能给菜肴着上赤红的颜色和诱人的光泽,菜品的卖相会看着更漂亮。

怎么样算辛辣,晚上吃的不算辣的青椒炒肉丝算么,还有豆腐红烧鸭血里面放点辣椒算辛辣么,哎 被那qia

你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等等.

意见建议:辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。 辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味,属辛物。因此,凡是热证病人都不宜食辛辣食物。更多追问追答追问我得的是前列腺炎啊追答前列腺上述物品少吃为妙,最好不吃追问突然感觉我可以吃

红烧鸭血豆腐怎么做好吃

红烧鸭血豆腐

材料

北豆腐1盒,鸭血200克,荷兰豆200克,玉米粒100克,干辣椒4根,大蒜4瓣,调料:西班牙橄榄油5汤匙75ml(1汤匙15ml为腌制鸭血用),料酒1汤匙(15ml),干淀粉1茶匙(5克),红烧酱油4汤匙(20ml),盐1/2茶匙(3克),水淀粉2汤匙(30ml)

做法1)将豆腐切成1cm大小的块。鸭血也切成同样大小的块,放入1汤匙(15ml)西班牙橄榄油,料酒和干淀粉,搅匀后腌制5分钟。

2)荷兰豆去除两侧的筋,洗净后切成2cm大的片。大蒜去皮切片。

3)锅中倒入橄榄油,待油7成热时,放入豆腐,调成中火,豆腐块煎成几面金*后盛出。

4)把锅中的余油,烧至7成热,放入鸭血用大火煸炒半分钟后盛出。

5)再往锅中倒入一点点油,放入大蒜片和干红辣椒炒出香味后,放入豆腐块和鸭血,调入红烧酱油,盐,和少许清水,水开后继续用中火煮2分钟。

6)放入荷兰豆和玉米粒,继续煮半分钟后,淋入水淀粉勾芡即可。

小诀窍:

**北豆腐是豆腐的一种,也可以用韧豆腐来做这道菜。一般在超市都可以买到。

**有些人会觉得豆腐有股豆腥味,那么可以在切块后放入淡盐水中浸泡20分钟,或用开水焯烫2分钟。不但可以去处豆腥味,还可以增加豆腐的韧性,在炒制时不容易散碎。

**这道菜非常下饭,也很适合用来带饭。加热过的大蒜没有异味,如果有这方面的担心,可以在文字步骤(5)中,取消煸炒大蒜片的步骤。

**在腌制鸭血时,放完腌制料,再倒入西班牙橄榄油,可以使腌料的味道更有效的被鸭血吸收。

**用橄榄油煎炸食物时,橄榄油可在食物表面形成一层保护壳,这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起,同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。

**品质好的橄榄油,从颜色上看是黄绿色的,从味道上分辨有淡淡的果香。你可以通过外包装看颜色,通过试用品闻香味。

**红烧酱油,有一股甜丝丝的酱香味,做这道菜不用再单独放糖,除此之外,还能给菜肴着上赤红的颜色和诱人的光泽,菜品的卖相会看着更漂亮。

怎么样算辛辣,晚上吃的不算辣的青椒炒肉丝算么,还有豆腐红烧鸭血里面放点辣椒算辛辣么,哎 被那qia

你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生葱.生蒜.白酒等等.

意见建议:辛是助阳食物 辛的一种解释是葱、蒜、椒、姜、芥。 辛辣的意思是:尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。 如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。 辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等,均有辛味,属辛物。因此,凡是热证病人都不宜食辛辣食物。更多追问追答追问我得的是前列腺炎啊追答前列腺上述物品少吃为妙,最好不吃追问突然感觉我可以吃

长寿血豆腐怎么做好吃

血豆腐吃法很多,介绍个家常做法吧——家常炒血豆腐

主料

猪血一盒    青椒3个    

辅料

植物油少许    鸡精适量    酱油适量    料酒少许    盐适量    蒜末适量    香麻油少许    姜丝适量    

家常炒血豆腐的做法步骤

1. 猪血洗净切块,块稍大些,免得炒时易碎。青椒切丝备用。

2. 热锅中倒入少许植物油,油温5成热时,下入姜丝、蒜末炒香。

3. .蒜末出香味后,倒入猪血块,料酒少许,酱油适量,大火翻炒5分钟。

4. .猪血块炒变色后,倒入青椒丝一起翻炒,炒出颜色后加入适量精盐,鸡精,倒入香麻油收锅即可。

标签: 红烧 血豆腐
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/j8g03.html