鸽子汤

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

乳鸽：2只; 枣(干): 5颗;枸杞子: 2汤匙;茶树菇: 1小把;党参: 6根;山药: 5片;黄芪: 4片;桂圆: 10颗;

鸽子汤的做法

枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）

党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半

茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段

鸽子去头去，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）

把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满

放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时

炖好后，用隔油勺把油撇去再喝（现在营养太丰富了，少吃油为妙；可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加）