冷冻薯条的做法
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1、冰冻薯条用菜筛把碎冰筛出。锅烧热后倒入适量油加热,用筷子试一下油温,看见筷子有冒小泡时就可以了,大概8分热。
2、把薯条轻轻放入,拨散开,然后转中火炸,期间兜一下锅,用筷子拨一下。炸至淡金黄色时就可以关火了,用余温继续炸一下。捞出控油。撒少许盐兜匀,这样炸薯条就做好了,脆脆的蘸着番茄酱食用。
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1、冰冻薯条用菜筛把碎冰筛出。锅烧热后倒入适量油加热,用筷子试一下油温,看见筷子有冒小泡时就可以了,大概8分热。
2、把薯条轻轻放入,拨散开,然后转中火炸,期间兜一下锅,用筷子拨一下。炸至淡金黄色时就可以关火了,用余温继续炸一下。捞出控油。撒少许盐兜匀,这样炸薯条就做好了,脆脆的蘸着番茄酱食用。