素炒茄子片的做法
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1、食材:茄子400g、大蒜10g。
2、将茄子洗净切成片备用;
3、将大蒜去皮切好备用;
4、将葱洗净切好备用;
5、在锅中放入适量食用油;
6、加入切好的大蒜爆香;
7、将茄子片倒入锅中;
8、加入适量食盐;
9、迅速翻炒一会;
10、加入切好的葱花;
11、翻炒一会,加入适量鸡精;
12、起锅,美味的素炒茄子片就做好了。
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