凉拌鸡腿的烹饪方法 凉拌鸡腿的做法和步骤
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1、材料:无骨鸡腿肉2只,葱1支,辣椒1根,香菜2支,生菜1/4颗.
2、葱切花,辣椒切片,香菜切小段,美生菜切丝。
3、无骨鸡腿肉入滚水中,烫约15~20分钟,煮的过程用小火,这样肉更嫩口喔。(煮的时间还是要看买的鸡腿肉大小只来调整时间)。
4、调制酱料:葱花,辣椒片,香菜,香油。酱油膏,番茄酱混合均匀,这样就可以了。
5、生菜丝铺底,再放上切成适口大小的鸡腿肉,最后淋上酱料就完成了。
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