焖南瓜的烹饪方法
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1、食材:南瓜600公克,姜1小块,高汤200㏄。调味料:盐1/2小匙,糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙。
2、南瓜洗净洗净切块(外皮及籽不去除);姜去皮切片,备用。
3、热锅,倒入2大匙沙拉油,放入姜片爆香,再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀。
4、倒入高汤,盖上锅盖转中火焖煮约10分钟。
5、放入所有调味料烧煮入味即可。
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