- 1、收集野生蜜蜂巢:在草原和森林等区域中,会有野生的蜜蜂巢产生,可以用斧子或熏烟器等工具收集它们,有一定概率获得蜂刺。2、购买蜜蜂巢:在城镇或文明村庄中,可以找到贩售蜜蜂巢的商贩,可以用金币等货币购买它们,获得蜂刺的机会也相应增加。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有...
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- 1、采集香椿在长成木质前都可采来加工,农历3月至4月上旬最为话时,此时的香椿形体丰满,肉质鲜嫩,色香浓郁,营养丰富。2、采集时将香椿蔸摘下或用镰刀割下即可,要尽量保持蔸体的完整。3、采后要用湿布遮盖,以防干瘪萎缩。当天运回当天加工,最好不超过10小时。...
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- 1、首先需要在锅加水烧开后,加入生姜、生蚝,烧开后捞出蚝肉,放入冰水中冷却。2、平均摊开放入竹筐中,用风扇吹干,拿到有太阳的地方曝晒。3、1小时翻一遍,大约3遍左右,收下来放凉,放入冰箱急冻,随用随取。...
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- 1、剖割,剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边,主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法的。背剖适用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀快要到鱼头骨时,使刀柄微斜在头骨正中切开。除去鱼内的内脏及牙墩,把脊骨的血污及多余部分除去。如果鱼身较大采用另...
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- 1、新鲜蒜苔洗好以后,一根根放在阴凉的地方,把水晾干。2、通风条件不是很好也可以用风扇吹,水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了。3、焯水烫的时候放点盐,晒蒜苔干。4、密闭严密可以长期保存。食用时,应先用水泡透,再切成段使用。...
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- 1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹...
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- 1、买笋。首先笋壳要是嫩黄色的,笋肉则是白色为佳,笋节之间要紧密,这样的笋肉质才会越细嫩。其次,笋要蔸大尾小,体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样的笋才越脆嫩。2、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮...
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- 1、材料准备:清水,刀,簸箕。2、将山楂用水清洗干净。3、用刀将山楂切成两半。4、切好的山楂放置一边。5、将山楂片装入簸箕中摆好放上阳台。6、晒制4~5天,山楂已经晾晒干。...
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- 1、将桃子用盐水洗净果实表面的泥沙和桃毛,控干水分备用。2、用削皮器将桃子的皮去掉。3、用小刀沿果实的缝合线切开,双手握果向相反方向掰开,除去桃核。4、将处理好的桃切成薄片,不要太厚或者太薄,再把切好的桃片摆在烘干架上。5、将桃干全部放入果干烘干机中,开启机器,70度10...
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- 1、将鲜鲍鱼去壳洗净。2、将极品鲍鱼放入20%的盐水中,浸泡24个小时,南非鲍鱼放入13%的盐水中,浸泡15个小时,网鲍放入5%的盐水中,浸泡20个小时。3、将鲍鱼放在大太阳下晒一个月,会缩水20%-40%。4、将鲍鱼放在炭火上烘干至中间微软,其他地方很硬。...
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- 1、牛肉去掉筋膜后,切长条或者厚片,浸泡血水,中途换几次水,肉顺着纹理切。准备姜片,八角,几根陈皮丝,花椒,香叶、小茴香、干辣椒。把香料,姜片,冰糖,生抽倒入锅子里,加300g左右的冷水,烧开后煮两三分钟,关火晾凉,滤出香料水,香料可以提前浸泡半小时。泡好血水的牛肉,控干水分,加盐和白酒抓...
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- 1、茄子准备出要晾晒的,将其仔细清洗干净,注意不要去掉根部,将茄子控一控水分后,从根部处将其切成八爪鱼的形状,根部一定不要切断;2、然后在茄子上均匀涂抹食盐,切开的部分也记得要涂抹上,按照这个方法处理好,静置腌制一会,待腌渍至茄子可以出水的时候;3、用手将茄子中的水分挤干,在...
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- 1、熏烤:即是新鮮小辣椒,将一定总数的朝天椒把手绑成一束以后,悬架于农村土灶头空中,应用草、木生火所造成的浓烟开展长期性熏炕而成。2、晒制:阳光明媚时运用太阳光立即暴晒而成。3、一般红辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等,直...
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- 第一步:取新鲜的芥菜,直接从中间切开,然后放在太阳底下晒干,一般需要在太阳底下晒两三天的样子,注意晚上要把菜收进屋内,隔天再拿出去晒,不然第二天早上会沾染露水。第二步:晒干之后,根据自己喜欢的形状切荠菜。第三步:之后要记得多放盐,用手使劲搓,直到菜叶搓出水分。第四步:挤出多余...
- 34771
- 1、先把买来的干贝切成片,切的片不要太薄了,不然晒一下就很容易晒的没有了。稍微切的厚一点,这样晒干之后就干贝就比较好了。2、然后就是清洗干贝,用清水多清洗几遍就可了。然后就是吧干贝晾晒了。晾晒干贝需要挑一个天气好,阳光灿烂的,不然一次晒的干贝没有晒干也很容易变质。...
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- 1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹...
- 29546
- 1、将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天。2、用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味,就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀,装入土陶坛内须装满,用手压实。...
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- 1、买笋。首先笋壳要是嫩黄色的,笋肉则是白色为佳,笋节之间要紧密,这样的笋肉质才会越细嫩。其次,笋要蔸大尾小,体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样的笋才越脆嫩。2、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮...
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- 1、茄子准备出要晾晒的,将其仔细清洗干净,注意不要去掉根部,将茄子控一控水分后,从根部处将其切成八爪鱼的形状,根部一定不要切断;2、然后在茄子上均匀涂抹食盐,切开的部分也记得要涂抹上,按照这个方法处理好,静置腌制一会,待腌渍至茄子可以出水的时候;3、用手将茄子中的水分挤干,在...
- 18252
- 1、用料:鲜虾500克、盐适量、大蒜一根、花椒适量2、用牙签在虾背的第二节中,慢慢挑出虾线。3、锅中放入适量的水烧开,放入虾、大葱、花椒。4、这时候再加入适量盐,搅拌均匀,虾煮至熟。5、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-3小时入味。6、把虾捞出沥干水分,用厨房纸巾印出差...
- 16636
- 1、买笋。首先笋壳要是嫩黄色的,笋肉则是白色为佳,笋节之间要紧密,这样的笋肉质才会越细嫩。其次,笋要蔸大尾小,体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样的笋才越脆嫩。2、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮...
- 16207
- 1、晒葡萄干的葡萄也是要清洗的,不要因为要晒葡萄干,所以偷懒不洗。因为这样的话葡萄干上面会有一些脏物,吃起来就不干净的。因此我们首先要来挑选晒葡萄干的原材料,然后把它浸泡冲洗干净,捞出之后我们开始晒葡萄干。2、在新疆阳光直射比较厉害的地方,我们可以直接将整串的葡萄...
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- 1、把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净,切成均匀的薄片或是长条状。放入罐子里加入食盐腌制两三天,让胡萝卜的水分跑出来。然后拿到一个帘子,把胡萝卜平铺在帘子上面,放置阳光充足而且通风的地方晒干即可。2、红萝卜是我们日常生活十分多见的蔬菜水果,质脆味美,关键是营养成分极高,带...
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- 1、选择合适的长豆角,太老、不新鲜、有虫眼、腐烂的都不选,选好去蒂,清洗干净。2、将长豆角放入锅中,加入适量的盐和开水煮3-5分钟,一定要开水下锅,以免影响效果。3、煮的时间不可过长,否则会流失营养,煮好的长豆角捞出来放凉,伸展悬挂起来,风吹日晒。...
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- 1、笋壳要是嫩黄色的,笋肉则是白色为佳,笋节之间要紧密,这样的笋肉质才会越细嫩。其次,笋要蔸大尾小,体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样跳出来的笋才越脆嫩。2、剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮削掉,冲洗干净...
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