汉堡怎么做好吃又健康 汉堡健康又好吃的做法窍门

1、在家制作汉堡包，嫌揉面醒面麻烦的话，直接买一份汉堡胚即可。生菜一颗、番茄一个、番茄酱和沙拉酱各一瓶、里脊肉两块、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉等调味料适量。

2、汉堡胚先放置一旁备用，接着准备腌制里脊肉。把买回来的肉切成片，少量葱姜蒜、料酒和肉片一起腌制，碗中再加入适量生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉搅拌均匀，家里如果有果酱也可以适量加点。拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟，以便入味。

3、空出来的时间把生菜洗净放在篮子里沥干水分，小孩吃的话可以切成两段，方便咀嚼。

4、冷藏后的里脊肉十分入味，这时可以拿出来煎制。锅中加适量油、葱姜蒜爆香后放肉片，煎至两面熟透即可盛出备用。

5、汉堡胚切成两块，先在一块厚面包片上抹少许爱吃的酱料，放一片生菜、一片番茄，再加点番茄酱抹匀；接着放两片里脊肉，再叠几片生菜，另外一块面片也抹上酱即可盖上，最后撒上白芝麻在面片外层，美味的汉堡包就完成啦！