爆炒大头菜怎么做好吃 爆炒大头菜的烹饪方法
- 美食美味
- 关注:2.84W次
1、主料:大头菜1棵。调料:蒜3瓣,干辣椒适量,花椒10粒左右,陈醋,老抽,白糖,食盐,鸡精个少许。
2、大头菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
3、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
4、炒出香味后,放入大头菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
5、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜,即可上桌。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/djdy3y.html